ללמוד כל מה שצריך לדעת על סלמון פרא מאלסקה/צפון מערב ארה"ב בחוויית טעימה מעשית. תוכלו לטעום סוגים שונים של סלמון, להכיר שיטות הכנה שונות, ללמוד איך להכין סלמון "על הקרש" ולגלגל חתיכות מלפפון משלכם שראוי לצלם. חטיפים עונתיים טעימים אחרים משלימים את החוויה

קתלין קוראת בכרטיסי טארוט כבר 30 שנה. היא תארגן בר טאקו גורמה ותחנת מרגריטה אופציונלית (אתם תספקו את הטקילה), ולאחר מכן כל אורח יקבל קריאת טארוט אישית של שלושה קלפים, לחוויה שלעולם לא תשכחו.

אפשר להתחיל כל יום, ביום חול או בסוף שבוע, עם ארוחת בראנץ' נהדרת עם ביצי בנדיקט או קרפים עם מרכיבים מצפון מערב. אפשר לבשל יחד או רק לצפות. אתם רק צריכים להביא את השמפניה, אני אדאג לכל השאר.

להתנסות בפאייה ייחודית ואותנטית עם מרכיבים מהצפון מערבי, כולל ציר מבוסס סרטנים מסוג Dungeness, בשרים ומאכלי ים מקומיים. בזמן שהארוחה מוכנה, תוכלו ליהנות ממגוון טאפאס ושרקוטרי, הכול בהתאם לטעם הייחודי שלכם.

קתלין תעבוד איתכם כדי ליצור תפריט קיץ עם אפשרויות כמו מרק תירס עם סרטן דאנגנס, סלט סלק אלגנטי, סלמון פרא עם חמאת עשבי תיבול ועוגת פירות יער. אפשר לבחור כמה מנות לבשל – או פשוט לשתות יין, לצפות ולאכול.

להתענג על ארוחה בת ארבע מנות בהשראת ביסטרו צרפתי, הכוללת מאכלי ים או בשרים מקומיים, גבינות וקינוח עונתי. קתלין תעבוד איתכם כדי ליצור תפריט ביסטרו עונתי מושלם. אפשר לבשל כמה שרוצים, או רק לצפות. ההחלטה בידיים שלכם.