לטעום את ניו אורלינס בלי לקום מהשולחן עם 2 קוקטיילים, 2 נשנושים מלוחים ו-2 נשנושים מתוקים. הזמינו שולחן, ואז בחרו מתוך תפריט עונתי שנבחר על ידי השף: פשטידות מיני קרפסיש ופרנץ' 75... כדורי בודן והוריקנים... ביינט, סזרק, פרלינים... וכל מה שיש בניו אורלינס בין לבין.

לאכול כאילו אתם גרים כאן עם 2 מנות פתיחה, מנת חלבון אחת, 2 מנות קלאסיות וקינוח אחד, שמוגשים בסגנון משפחתי. הזמינו את השולחן שלכם, ואז בחרו מבין: עוגות סרטן ובנייה של סרטן נהר... שפמנון מטוגן ושרימפס ברביקיו... Gumbo Jambalaya אטופה קרפיש פרלינים... והרבה מניו אורלינס בין לבין.

ללמוד, לבשל ולאכול מנות קלאסיות של ניו אורלינס בשעתיים וחצי. הזמינו את השיעור שלכם, ואז בחרו מתפריט שנבחר על ידי השף. מרטבים ועד לאורז, למדו את הטכניקות שמאחורי הטעמים, ואז שבו ותיהנו מהם.

אפשר לבקש מהשף הזה ליצור ארוחה בהתאם להעדפות שלכם.