תוכלו ליהנות מתפריט בן 3 מנות הכולל גרסאות מודרניות של אוכל מנחם, עם מנות כמו סלמון סקוטי במלח סלק, פיש אנד צ'יפס בפירוק, ופונדנט שוקולד עם מוס מאסקרפונה. הצעה זו כוללת ניקוי מטבח ואת הסיפור שמאחורי כל מנה.

להתענג על תפריט נורדי בן 4 מנות שמבוסס על מסורת וטכניקה. טעמו מנות כמו גרלווקס, לנגוסטין עם קרם אבוקדו, הליבוט עם רוטב חמאה חומה, והקינוח הנורבגי הקלאסי בונדייק. המנות מבושלות באמצעות כלי המטבח של האורחים, עם כלי בישול נבחרים שהשף מביא איתו.

צאו למסע בן 6 מנות דרך טעמים ים-תיכוניים, אסייתיים ולטיניים – תוך שילוב של מרכיבים וסיפורים במנות שכבתיות כמו צדפות עם חומץ יין אדום, פניני תפוח אדמה מזוגגות בסויה וקינוחי הדרים טרופיים. אפשרות זו כוללת הצעות לאירוח יין ותובנות של השף לגבי כל מנה.