ליהנות משלישייה של מנות אהובות מהאיים הקריביים, כולל פשטידות בקר פריך, עוף עם אורז ואפונה ופודינג לחם רום וקוקוס. להתענג על אוכל מנחם עם טעם נועז של האי.

להתענג על שילוב קצבי של טעמים מהמסורת המקומית ואווירה של האי, כולל טוסטונים מפלנטיין, חזיר צלוי בסגנון קובני, גריאוט האיטייני חריף ועוגת גבינה עם גויאבה.

להתענג על ארוחה בת 5 מנות הכוללת מרינדה בהאיתית, שיפודי שרימפס, חזיר מוג'ו צלוי לאט, מק אנד צ'יז עם כמהין וטארט פסיפלורה.