מתאבן של נקניקיות או ארנצ'יני מטוגן עם רוטב מרינרה בזיליקום, סלט קפרזה הפוך, רטבים ותבשילי פסטה בעבודת יד עם חציל או עוף פרמזן וטירמיסו לקינוח

שיפודים ברזילאיים: אננס צלוי וקינמון, עוף עטוף ביישון, שום, סטייק ונקניקיות. מוגש עם שעועית שחורה, פאו דה קויו, אורז, פארופה וויניגרט. סיום הערב עם מוס פסיפלורה או בריגדירוס שוקולד מריר

טעמו את הטעמים המקומיים של דרום מערב עם קקטוס או פולנטה מטוגנים, סלט אפרסק בוראטה, סטייקים של קאובוי עם חמאה וצמחי תיבול ועוגת גבינה עם פריקלי פיר

ארטישוק צלוי כמתאבן, סלט אפרסק בוראטה, תוספות מלוחות ובחירת סטייקים, עוף בבירה או סלמון על קרש ארז למנה העיקרית. מסיימים את הארוחה עם קריספי פטל בסגנון א-לה

הטעימה שלנו מספרד מתחילה בזיתים במרינדה, פאפא בראבאס עם איולי חריף, תמנון בגריל עם ויניגרט פפריקה מעושן ופאייה מיקסטה (שרימפס, מולים, צדפות, עוף, צ'וריסו, אדאמאמה, אורז זעפרן ופלפלים אדומים), שמסתיימים בעוגת גבינה חומה בסקית

השפים האישיים שלנו ייצרו סעודה יוצאת דופן של מאכלי ים עם סלט פוקה, קציצות סרטן עם איולי, בס ים בעלה במבוק, מנות ירקות עונתיות, עם רטבים תוצרת בית וקינוח קרם ברולה