טירמיסו עשוי מקרם מסקרפונה אוורד, ביסקוויטים ספוגים בקפה אספרסו מיוחד ושכבה דקה של קקאו טהור. כל שכבה מורכבת בעבודת יד לקבלת מרקם קל וקרמי, תוך שמירה על הטעם האותנטי של המתכון המסורתי.

לזניה שונה: שמנת, עדינה ומלאה בטעם. עבודת יד של השף, הוא משלב רוטב בולונז מסורתי מבושל לאט עם בשמל רך מלא בכמהין שחור ונגיעה של גבינת מאהון, שמביא קרמיות וארומה בלתי ניתנת לטעות.

לזניה גורמה המשלבת מסורת וטכניקה. קאריירה בקר מבושלת לאורך שעות רבות ביין מתוק עד שהיא מגיעה למרקם רך וטעם עמוק. הבסיס הזה משתלב עם בשמל קל ומגע של גבינה מעושנת, שמגביר את הניואנסים של התבשיל ומביא ארומה שאין לעמוד בפניה.

לזניה טבעונית שנוצרה כדי להפתיע אפילו את הקלאסיקנים ביותר. שכבות של קישואים ותרד טרי משתלבים עם בשמל ירקות שמנתני העשוי מחלב קוקוס, נגיעה של בזיליקום ארומטי והמרקם הפריך של הפיסטוק הקלויים.

מטבח Haute מוכן להנאתכם ב-Airbnb. כשף פרטי, אני מכין מנות איכותיות עם מוצרים עונתיים, ומספק אותם ישירות אליכם הביתה.

תיהנו מדג טרי, מבושל בטכניקות בישול יוקרתיות, עם רוטב תוצרת בית מלא בטעמים. פשוט להתחמם וליהנות מחוויית אכילה בנכס שלכם.