המטבח הפורטוגלי המסורתי של השף ז'ואאו
מטבח פורטוגלי אמיתי, בריא ומאוזן, עם מרכיבים טבעיים ומקומיים. ארוחות הממקדות על תזונה ומשלבות מסורת עם טעם בריא ומודרני.
תורגם באופן אוטומטי
שף | Algarve
השירות נערך בבית שלכם
Tavern Bib Gourmand
"פונדק אלגרב אמיתי ליד השולחן שלכם"
תפריט
שרימפס ים מטוגן בשום ובשמן זית.
פיצות בקלה ופטרוזיליה.
צ'וריסו בגריל אש עם לחם תירס.
ברושטה אלהיירה עם תרד וגבינה.
מאפה גבינה עם רדוקציה של פירות יער מעורבים.
רולדת עוף עם בייקון, גבינה ונקניקיית פארינהיירה.
2 קינוחים לבחירה:
מוס שוקולד פלמבה.
אורז מתוק, מתכון פורטוגלי אותנטי.
פאי תפוזים.
פאי שקדים.
סנגריה במהלך כל התפריט (הסוד של השף).
$69 $69 , לכל אורח
כשאתם בפורטוגל
שרימפס טיגריס מוקפץ עם קליפת ליים ועשבי תיבול.
צדפות "Bulhão pato" דרך קלאסית להגיש צדפות בפורטוגל.
צ'מוסאס פריכות.
גבינה פורטוגזית מיובשת חריפה עם ריבת פירות אדומים, עטופה בעדינות בצק פריך.
Cod pataniscas הם אחד הקלאסיקות הפורטוגזיות הגדולות ביותר בכל הזמנים ומושלמים לכל עונה בשנה.
מנה עיקרית:
פילה מיניון "על האש" מוגש על לוח מעל אש, מלווה בירקות, צ'וריסו ותפוח אדמה מטוגן.
קינוח:
קינוח בטעם פורטוגלי.
סנגריה בחינם
$92 $92 , לכל אורח
תפריט בריאות יוקרתי
חוויה גסטרונומית המשלבת מסורת ובריאות עם מרכיבים מקומיים עונתיים, המוגשת עם יינות פורטוגזיים נבחרים.
לידיעתכם, על נסיעה של יותר מ-45 דקות מהמיקום שלנו יחול חיוב נוסף.
$139 $139 , לכל אורח
מינימום להזמנה: $277
תפריט בהתאמה אישית
אפשר לבקש מהשף הזה ליצור ארוחה בהתאם להעדפות שלכם.
תמחור לפי בקשה
דירוג של 4.93 מתוך 5 כוכבים, על סמך 27 ביקורות
ההכשרה והניסיון שלי
20 שנות ניסיון
20 שנה במטבח הפורטוגזי; מנהל שירותי המזון ב-Attitude Fine Dining.
בישול עבור VIPs
שף בכיר ויועץ תזונה מאז 2012, מדריך לאכילה בריאה.
התמחות ב-World Chefs Academy
למדתי ב-World Chefs Academy בליסבון; אושרתי כשף וכמאמן תזונה.
כדי להגן על התשלום שלכם, תמיד יש להשתמש ב-Airbnb כדי לשלוח כסף ולתקשר עם המארחים.
ההצעות המיוחדות שלי
אני אגיע אליכם
אני מגיע/ה אל האורחים באזור שמצוין במפה. כדי לבצע הזמנה במיקום אחר, אפשר לשלוח לי הודעה.
דברים שחשוב לדעת
דרישות לאורחים
אורחים בני 18 ומעלה יכולים להשתתף.
נגישוּת
אפשר לשלוח הודעה למארחים לקבלת פרטים. מידע נוסף
מדיניות ביטולים
יש לבטל לפחות 3 ימים לפני מועד ההתחלה כדי לקבל החזר כספי מלא.
$69 החל מ-$69 לכל אורח
ביטול ללא קנס
שפים פרטיים ב-Airbnb נבחרים על פי האיכות שלהם
במהלך הבדיקה של שפים פרטיים אנחנו בוחנים את הניסיון המקצועי, תיק העבודות של התפריטים היצירתיים שהרכיבו ואת המוניטין שלהם כמצטיינים בתחומם. מידע נוסף
נתקלתם בבעיה?