תפריט בראנץ' שמציג את השפע העשיר של קייפטאון מבחינה תרבותית ועונתית. הסגנון בריא אך מפנק, משלב מרכיבים מקומיים, כמו מיני פריטטות, פרנץ' טוסט, לוחות ארוחת בוקר

הנה הגרסה המתוקנת, כולל הפרט הזה לגבי ההגשה: * תפריט שיתופי של Harvest Table – מבחר מנות עונתיות תוססות בהשראת מטבח אפריקאי בריא. * מיוצר מ**רכיבים בני קיימא ומוכן בקריאייטיביות. *מנות ראשיות וצדדיות מוגשות יחד, ואחריהן קינוח – מתוכנן לחלוקה בין כל האורחים.

חוויה איטלקית-ים-תיכונית הכוללת שילוב נפלא של מנות טריות וטעימות. תפריט של 3 מנות שנוצר בקפידה כדי להציג את הטעמים והמרכיבים התוססים של האזור. תפריט קבוע לקבוצות – כל האורחים חייבים להזמין את אותו הדבר כדי להבטיח שירות חלק ואיכות עקבית.

חוויית אוכל יוקרתית של מאכלי ים – תפריט נבחר שמציג מאכלי ים טריים עם טעמים גלובליים וטוויסטים יצירתיים. תפריט קבוע של 3 מנות לכל האורחים – כולם מזמינים את אותו הדבר המנה הראשונה עשויה לכלול: צדפות על קרח, טרטאר טונה, סביצ'ה של פרי הדר, סשימי טונה צרובה, מנות העיקריות עשויות לכלול: לברק ים צלוי במחבת עם רוטב זעפרן, דג קינגקליפ בציפוי עשבי תיבול עם עגבניות רומה צרובות, הקינוחים כוללים אפשרויות מפנקות כגון טירמיסו אספרסו עם אמרולה, פאי תפוחים עם מיסו ורואיבוס,

חוויית פיוז'ן אסייתית יוקרתית הכוללת מאכלי ים עדינים וטעמים נועזים שנועדו לעורר את החושים בכל מנה. תפריט בן 3 מנות שנבחר בקפידה לחוויית אוכל מלאה. תפריט קבוע לקבוצות – כל האורחים חייבים להזמין את אותו הדבר כדי להבטיח שירות חלק ואיכות עקבית.