בראנץ' אביבי הכולל פירות עונתיים עם דבש ונענע, מאפים טריים ובר טוסט אבוקדו עם עגבניות עתיקות ונבטי ירקות. ביצים בסטייל שלכם או פריטטה ירקות אביב, סלמון מעושן עם גבינת שמנת וצלפים, ותפוחי אדמה פריכים לארוחת בוקר. מוגש עם מיצים סחוטים בקור, קפה ותה אורגני. מושלם לבוקר קליפורני רגוע ומרענן!

כל מנה בארוחה בת 8 מנות זו מציעה הפתעה עונתית נעימה.

להתענג על תפריט של 4 מנות המדגיש את המסורות הקולינריות הנועזות והמגוונות של דרום אמריקה - עם נגיעות קליפורניות. תפריטי פתיחה כוללים צ'ילה רלינו ופלטה ריינה (סלט עוף מלוח פרוס על חצאי אבוקדו). אפשרויות למנה ראשונה כוללות סביצ'ה ואנטיקוצ'וס (בשר בקר או עוף בגריל). למנות עיקריות, מנות כמו מילנזה עוף או בקר, ועוף בסלסה ורדה. דולסה דה לה צ'ה ובריגדיירו הם דוגמאות לקינוחים. חבילה זו כוללת התקנה, הכנה וניקיון.

תפריט בהשראת הים, אידיאלי לפסקטריאנים, מציג את הטעמים העדינים של הים.

תיהנו מתפריט בן 4 מנות בהשראת שפע הירקות והפירות הטריים של קליפורניה. טעמו מתאבנים מהחווה לשולחן, כמו ענבים קלויים וברי על קרוסטיני, ומרק תירס מתוק קריר עם כוסברה וליים. המנות העיקריות יכולות לכלול דגי סלע צרובים עם ירקות עונתיים קלויים, וטרי-טיפ צלוי ברוזמרין עם יין אדום. קינוחים כמו גלט אפרסק כפרי עם גלידת פולי וניל ופאנה קוטה דבש-לוונדר עם פירות יער טריים. חבילה זו כוללת הגדרה, הכנה וניקוי.

ארוחת ערב בשוק האיכרים האביבי עם מרכיבים עונתיים טריים. מתחילים עם ולוטה אפונה ונענע, ולאחר מכן סלט חסה ג'ם ותות עם גבינת עיזים ופיסטוקים. ואז בוראטה עם עגבניות עתיקות ושמן בזיליקום. מנה עיקרית: צלע טלה בציפוי עשבי תיבול עם ירקות אביב ותפוחי אדמה קצוצים קלויים, או סלמון בר עם רוטב בור בלאנק בלימון. קינוח: קריספ ראבארב ותות שדה חם עם גלידת וניל.