נשנושים קטנים: יש לבחור 5 ברוסקטה עם גבינת עיזים וארטישוק ברדוקט בלסמי סליידר בקר צלעות קצרות עם קרוקט פולנטה מיני לומפיה עוף ואיולי צ'ילי מתוק עגבניות אראנצ'יני כדורי בשר בבולונז טארטר טונה על צ'יפס אורז סביצ'ה דגים עם סלסת תירס מק אנד צ'יז עם בשר סרטנים כ*ס חסה לתרנגולת טמפורה שרימפס סלט תמנון ראביולי דלעת עם חמאה חומה ומרווה מיני פשטיד רועים קסדייה ברווז פקין עוף וואפל עם זיגוג חרדל דבש גיאוץ

תפריט "ג'ושוע טרי" מבחר גבינות ארטיזאנל ושרקוטרי ~ סלט שרימפס חסה רומן, גבינת פרמזן וזרעי דלעת, תירס, חומץ ספרדי, חרדל ~ סטייק ניו יורק בקר אנגוס סו-ויד כרובית צלויה, תפוחי אדמה בגראטן עם כמהין, ראגו פטריות בר ~ עוגת מוס שוקולד אבק אגוזי מלך, פירות יער מושרים, רדוקציה של תות שדה

סלסה עגבניות צלויות וצ'יפס ~ מרגריטה פירות יער ~ סלט טאקו שרימפס חסה רומאנה, שעועית שחורה, אבוקדו, עגבנייה, בצל מגולח ורוטב חלפיניו ~ צלעות קצרות מבושלות ביין אדום מול פירה תפוחי אדמה עם שום, דלעת קטנה קלויה, פטריות, סלט כוסברה ~ צ'ורוס עם שוקולד ופירות יער

כופתאות עם רוטב פונזו ~ סלט שרימפס שרימפס קאג'ון, בצל ירוק, כוסברה, ג׳יקמה רוטב מיסו בוטנים ושומשום או גביע חסה 5 תבלינים עוף במרינדה, בצל ירוק, זנגביל, תירס גזר מגולח, בצל מגולח, בוטנים ~ דג לבן צלוי במחבת אורז עם חמאת שום, בייבי בוק צ'וי, פטריות בר, זנגביל, בצל ירוק, זיגוג סויה וחמאה או סטייק ניו יורק בשום ושעועית שחורה אורז עם חמאת שום, בייבי בוק צ'וי, רוטב פלפל שחור עם פטריות בר ~ עוגת גבינה עם תה ירוק וקומפוט פירות יער