מבחר גבינות ומאכלי בשר אומנותיים ~ סלט שרימפס חסה רומן, גבינת פרמזן וזרעי דלעת, תירס, חומץ ספרדי, חרדל או מרק עגבניות בזיליקום, צדפות קטנות וקרמבל פרמזן ~ סטייק ניו יורק בקר אנגוס סו-ויד כרובית צבעונית, גרטן תפוחי אדמה עם כמהין, ראגו פטריות בר, שמן עשבי תיבול או דג לבן צלוי במחבת ריזוטו פרמזן, שעועית ירוקה, גזר אורגני וחמאה חומה כתומה ~ עוגת מוס שוקולד או קצף גבינה עם קומפוט פירות יער או טירמיסו