טעימות אפרו-קריאוליות נייטרליות
תפריט טעימות מ-Neutral Ground והשף קנייטה אשפורד הוא חוויה נהדרת כי זה יותר מסתם ארוחה – זה מסע מובחר דרך ההיסטוריה, התרבות והטעם.
תורגם באופן אוטומטי
שף פרטי/ת | צ'טנוגה
השירות נערך בבית שלכם
חטיפים/מתאפריטיפרים למסיבות
$45 $45, לכל אורח
מינימום להזמנה: $500
תפריט החטיפים של Neutral Ground מוסיף טעם נועז ונשמתי לכל מפגש. תוכלו ליהנות מסליידרים עם פטריות מעושנות, נקניקיות חמות או קציצות בשר, בנוסף לקציצות בשר עוף מעושן מיני וכנפיים מעושנות עם ירקות טריים ורוטב ביתי. לצלול לטבילת בצל צרפתי מעושן עם צ'יפס או זאולוק, טבילת חציל צפון אפריקאי צלוי ועגבנייה המוגשת עם פיתה בעבודת יד. מושלם לחלוק, לנשנש ולחגוג יחד.
ארוחות משפחתיות עונתיות
$50 $50, לכל אורח
מינימום להזמנה: $375
ארוחות משפחתיות עונתיות ב-Neutral Ground מציעות חוויית אוכל חמה ומשותפת בהשראת המסורות של מערב אפריקה וניו אורלינס. כל תפריט מתחלף כולל תוצרת עונתית, בשרים מבושלים לאורך זמן, מאכלי ים מהמפרץ וטעמים נועזים ומלאי נשמה. ארוחות אלה, שנועדו למפגשים ולחגיגות, מפגישות אנשים סביב מנות משותפות שמדגישות את שפע העונה ואת האושר שבהתחברות באמצעות אוכל. דוגמאות: מרק דגים אדומים, רד רד גאני, ואורז ג'ולוף.
טעימות אפרו-קריאוליות ב-5 מנות
$75 $75, לכל אורח
מינימום להזמנה: $500
טעימות אפרו-קריאוליות של 5 מנות הן מסע קולינרי החוגג את הטעמים הנועזים והמלאי נשמה של מערב אפריקה וניו אורלינס. כל מנה עוצבה על ידי השף קנייטה אשפורד כדי לכבד את המורשת שלו, תוך שילוב של מרכיבים וטכניקות מסורתיים עם הצגה עכשווית. אפשר לצפות למנות מלאות חיים שמספרות סיפור – החל ממתאבנים מעושנים ומתובלים ועד מנות עיקריות עשירות וקינוחים יצירתיים שמשקפים את המסורות המתוקות של המטבח הקריאולי.
אפשר לשלוח הודעה אל Kenyatta כדי להתאים את ההצעות באופן אישי או לבצע שינויים.
ההכשרה והניסיון שלי
17 שנות ניסיון
שף/בעלים של Neutral Ground Chattanooga, מגיש מטבח אפרו-קריאולי מודרני
נקודת שיא בקריירה
זוכה בתוכנית 'Chopped' של רשת Food Network ב-2021, פרק 'Time Capsule Food of the 90's'
השכלה והכשרה
בוגר תואר שני במכללה הקולינרית של אמריקה בהייד פארק, בהצטיינות
כדי להגן על התשלום שלכם, תמיד יש להשתמש ב-Airbnb כדי לשלוח כסף ולתקשר עם המארחים.
ההצעות המיוחדות שלי
אני אגיע אליכם
אני מגיע/ה עד אליכם בצ'טנוגה, Hixson, Red Bank ו-East Ridge. כדי לבצע הזמנה במיקום אחר, אפשר לשלוח לי הודעה.
דברים שחשוב לדעת
דרישות לאורחים
אורחים בני 18 ומעלה יכולים להשתתף.
נגישוּת
אפשר לשלוח הודעה למארחים לקבלת פרטים. מידע נוסף
מדיניות ביטולים
יש לבטל לפחות 3 ימים לפני מועד ההתחלה כדי לקבל החזר כספי מלא.
$50 החל מ-$50 לכל אורח
מינימום להזמנה: $375
ביטול ללא קנס
שפים פרטיים ב-Airbnb נבחרים על פי האיכות שלהם
במהלך הבדיקה של שפים פרטיים אנחנו בוחנים את הניסיון המקצועי, תיק העבודות של התפריטים היצירתיים שהרכיבו ואת המוניטין שלהם כמצטיינים בתחומם. מידע נוסף
נתקלתם בבעיה?