ארוחת הערב נפתחת במנה ראשונה מפתיעה, המוצעת כמחווה. מתאבן: ברוסקטה עם עגבנייה ובזיליקום וברוסקטה עם ריקוטה ועגבניות שרי. מנה ראשונה: שלישיית פסטה רומית (מנות קטנות) עם קרבונרה, אמטריציאנה וקצ'ו אה פפה. מנות עיקריות: סלטימבוקה אללה רומנה עם תוספת עונתית. קינוח: טירמיסו תוצרת בית.

מתאבן: פרחי קישואים ממולאים בריקוטה ועשבי תיבול ארומטיים, עם ברוסקטה עגבניות ובזיליקום. מנות ראשונות: ריזוטו שמנת עם ירקות עונתיים ופרמזן. מנות שנייה: חציל פרמיג'יאנה מסורתי עם סלט טרי. קינוח: טירמיסו צמחוני תוצרת בית.

ברוכים הבאים פיסקו סאור באדיבות. מתאבן: קרוקטים של Ají de gallina ו-lomo saltado tequeños. ראשית: סביצ'ה פרואנית עם פלפלי אג'י אמרילו, דגים טריים, קרם לחה דה טיגרה ונגיעות של הדרים. שנית: ריזוטו אללה וואנקאינה עם לומו סלטאדו. קינוח: קינוח הבית בהשראת הטעמים של פרו.

חוויה גסטרונומית המותאמת לטעמם של האורחים. התפריט כולל מתאבן, מנה ראשונה, מנה שנייה וקינוח, עם אפשרות להתאמה אישית מלאה. כולל יין אדום או לבן לבחירת הלקוח. אידיאלי ליום נישואין ואירועים מיוחדים. יש ליצור איתי קשר לפני שמזמינים כדי ליצור ארוחת ערב ייחודית ובלתי נשכחת.