מתאבנים לחלוקה פאן קון טומטה אי חמון (לחם עם עגבניות וחזיר איברי) שוטים של גזפצ'ו קורס ראשון אומלט ספרדי עם תפוחי אדמה ורוטב כמהין קורס שני פאייה (בחירה בין: פירות ים, ירקות, פירות ים ועוף, עוף ובשר חזיר, או דיו דיונון שחור) קינוח קרמה קטלנית

טאפאס קרות פינצ'ו דה טורטייה - חביתה ספרדית עם רוטב כמהין פאן קון טומטה - לחם קלוי עם עגבנייה מגוררת, שמן זית, שום וחמאס איברי סלמורחו - מרק עגבניות קר ולחם מקורדובה טאפאס חמות גמבס אל אג'ילו - שרימפס סוטה בשום ושמן זית ברנדאד דג בקלה עם מוס פלפלי פיקיו קציצות חמאון איברי קלמרי מטוגן עם איולי ליים קינוח מיני קרמה קטלנית

מנות ראשונות • מגש מזה ים תיכוני (חומוס, באבא גנוש, צזיקי, מוחמרה, זיתים ופיתה) • ספנאקופיטה (בצק פילו ממולא בתרד וגבינת פטה) סלט • סלט יווני מנות עיקריות • קופטה בקר (שיפודי בשר בקר טחון מתובל עם רוטב יוגורט ונענע) • סופלקי עוף (שיפודי עוף במרינדה עם צזיקי) • מוסקה (שכבות אפויות של חציל, בקר ורוטב בשמל) כלי אוכל צד • קוסקוס לימון ועשבי תיבול • פלפלים ממולאים קינוח • פנה קוטה עם מי ורדים ותאנים טריות

מתאבנים לחלוקה פאן קון טומטה אי חמון (לחם עם עגבניות וחזיר איברי) שוטים של גזפצ'ו קורס ראשון אומלט ספרדי עם תפוחי אדמה ורוטב כמהין קורס שני פאייה (בחירה בין: פירות ים, ירקות, פירות ים ועוף, עוף ובשר חזיר, או דיו דיונון שחור) קינוח קרמה קטלנית

מתאבן לחלוקה גוואקמולי וצ'יפס טורטיה קורס ראשון סביצ'ה בסגנון צ'יפוטלה וחלפיניו עם בס ים קורס שני מיני טאמאלה חזיר עם סלסה ורדה ובצל אדום כבוש מנה שלישית מולה פובלנו פילה מיניון - פילה מיניון רך וצורב, מצופה ברוטב עשיר וקטיפתי המשלב ניחוחות של צ'ילי מיובש, שוקולד, אגוזים ותבלינים כמו קינמון וציפורן קינוחים טאקו שוקולד עם ג'ל מנגו חריף, מוס דולסה דה לה צ'ה ורוטב קרמל

אפשר לבקש מהשף הזה ליצור ארוחה בהתאם להעדפות שלכם.