מוצרלה ארנצ'יני כניסה אגנולוטי, ריקוטה, בצל קראמל, פסטו צדפות מטוגנות, קרם אפונה ונענע, אמולסיה מנות עיקריות חזה ברווז, קרוקטים בטטה, רוטב דמי גלס כתום סטייק בקלה, רוטב חמאה חומה, פירה בטטה וצ'יפס קייל עוף סופרים בטמפרטורה נמוכה, סיפון גזר לבן, פופקורן חריף, מיץ עוף עשיר קינוח פונדנט שוקולד מנג'רי עם קרם וניל קל טירמיסו קפה וניל מדגסקר

תפריט גורמה של השף הוא הזמנה לטייל בטעמים אותנטיים, מעודנים ונדיבים, המוכנים במקום עם מוצרים שנבחרו בקפידה. כל תפריט נועד ליצור רגע של שיתוף, גילוי והנאה, ברוח החמה של שולחן ידידותי, תוך הבאת נגיעה גסטרונומית. אידיאלי למטיילים שמחפשים חוויה מקומית, לזוגות, לקבוצות של חברים או לארוחות יוצאות דופן בבית.

לגלות מטבח אותנטי שמציג מוצרים טריים מהטרואר הצרפתי. כל מנה היא תוצרת בית מחומרי גלם שנבחרו בקפידה מיצרנים מקומיים, תוך כיבוד העונות והטעמים הטבעיים. בין מסורת ליצירתיות, תפריט זה מציע לכם חוויה גורמנית, נדיבה ומעודנת, שבה איכות המוצרים נמצאת בלב כל צלחת. מנות תוצרת בית יוצרות מסע קולינרי בלב הגסטרונומיה.

תפריט המותאם למצוינות, בהשראת עונות השנה ומונחה על ידי כוכב הטעם.

מטבח צרפתי מסורתי

מטבח כנה, בהשראת המוצרים של הטרואר שלנו. מרכיבים פשוטים, שנבחרו בקפידה מיצרנים מקומיים, עובדו בכבוד כדי לשמר את הטעם הטבעי שלהם.