כולל: קפה, תה, מיץ טבעי, פירות עונתיים ויוגורט פרפה. מנה עיקרית (יש לבחור 1) *מקסיקני: צ'ילאקילס ירוק עם עוף או ביצה. *טוסט אבוקדו: לחם אומנותי, תערובת ירקות, עגבניות שרי ואבוקדו. *ביצים בכל סגנון: מוגשות עם בייקון פריך, טוגנים, לחם אומנותי, חמאה ואבוקדו. *פנקייקים: מתוקים או מלוחים – פירות טריים, קקאו, סירופ או שמנת / בייקון, ביצה, עגבנייה ואבוקדו.

כולל: קפה, תה, מיץ טבעי ופירות עונתיים. מתאבנים (בחרו 2): חומוס /באבא גנוש/ מבחר מאפיות ארטיזניות מנות עיקריות (בחרו 2) *טוסט אבוקדו עם גבינת עיזים וחזיר סראנו *בוריטו סטייק עם גבינה, אבוקדו ושעועית, מוגש עם צ'יפס *אנצ'ילאדות עוף ברוטב ירוק עם עוף או ביצים. *חביתה ברוטב שעועית עם גבינת אואחאקה וצ'וריסו וולדוליד קינוח: סורבה מרגריטה

מנות ראשונות: גואקמולי עם עגבניות קונפי וצ'יפס / קסדייה פטריות ונקניק עם גבינת אואחאקה / אגואצ'ילה טונה ירוקה עם צ'יפס טאקו בר: להכין טאקו משלכם עם טורטיות תירס והמילוי הבא: שרימפס, דגים, סטייק צד וצ'וצ'יניטה פיביל. כולל סלסות, פיקו דה גאלו, טורטיות וליים. קינוח: אפרסקים מקורמלים, קרם טריפל סק ופרלין.

מתאבנים (בחרו 2): טוסטדה סביצ'ה טרופית / מנגו אגואצ'ילה עם הדג של היום / סביצ'ה אפונה טבעונית / צ'יצ'רון טונה עם גואקמולי מנה עיקרית (יש לבחור 1): *תפילה של היום בפירורי לחם עם סלט עונתי, פירה תפוחי אדמה ובטטות. *סביצ'ה דגים ושרימפס. * גריל מאכלי ים (שרימפס, דגים ותמנון) עם ירקות וסלטים קלויים (לובסטר אופציונלי: מחיר לפי בקשה). *בוריטו שרימפס עם שמנת חמוצה וצ'יפס. קינוח: מוס מנגו עם קרמבל שוקולד

כולל 2 חטיפי ברכה *מנות ראשונות: סביצ'ה טרופית מעורבת טוסטדה *מנות עיקריות: דג יום בגריל, קוסקוס, פירה כרובית וסלט סלק, תפוז, אשכולית ושומר. קינוח מוס מנגו עם סורבה קוקוס

כולל 2 חטיפי ברכה מנות ראשונות: הדג של היום עם מנגו וורדולאגה אגואצ'ילה מנות עיקריות: טאקו שרימפס עם אבוקדו מטוגן ומיונז ירוק מנות שלישית: שרימפס קוקוס עם רוטב מנגו והבנרו מנות רביעית: רביולי דגים בנרו די סיפיה עם קרם מולים קינוח מוסים כפולים - שוקולד ומנגו - עם רוטב פירות יער אדומים ומלח ים