מטבח בינלאומי עם השף ג'רו
באהבה רבה, אני משנה כל מרכיב כדי להעניק חוויה בלתי נשכחת, תוך שילוב טעם, טכניקה ואסתטיקה
תורגם באופן אוטומטי
שף פרטי/ת | Tulum
השירות נערך בבית שלכם
ארוחת בוקר
$73 $73, לכל אורח
מינימום להזמנה: $290
כולל: קפה, תה, מיץ טבעי, פירות עונתיים ויוגורט פרפה.
מנה עיקרית (יש לבחור 1)
*מקסיקני: צ'ילאקילס ירוק עם עוף או ביצה.
*טוסט אבוקדו: לחם אומנותי, תערובת ירקות, עגבניות שרי ואבוקדו.
*ביצים בכל סגנון: מוגשות עם בייקון פריך, טוגנים, לחם אומנותי, חמאה ואבוקדו.
*פנקייקים: מתוקים או מלוחים – פירות טריים, קקאו, סירופ או שמנת / בייקון, ביצה, עגבנייה ואבוקדו.
בראנץ'
$87 $87, לכל אורח
מינימום להזמנה: $174
כולל: קפה, תה, מיץ טבעי ופירות עונתיים.
מתאבנים (בחרו 2):
חומוס /באבא גנוש/ מבחר מאפיות ארטיזניות
מנות עיקריות (בחרו 2)
*טוסט אבוקדו עם גבינת עיזים וחזיר סראנו
*בוריטו סטייק עם גבינה, אבוקדו ושעועית, מוגש עם צ'יפס
*אנצ'ילאדות עוף ברוטב ירוק עם עוף או ביצים.
*חביתה ברוטב שעועית עם גבינת אואחאקה וצ'וריסו וולדוליד
קינוח:
סורבה מרגריטה
טאקו בר
$96 $96, לכל אורח
מינימום להזמנה: $191
מנות ראשונות:
גואקמולי עם עגבניות קונפי וצ'יפס / קסדייה פטריות ונקניק עם גבינת אואחאקה / אגואצ'ילה טונה ירוקה עם צ'יפס
טאקו בר:
להכין טאקו משלכם עם טורטיות תירס והמילוי הבא:
שרימפס, דגים, סטייק צד וצ'וצ'יניטה פיביל.
כולל סלסות, פיקו דה גאלו, טורטיות וליים.
קינוח:
אפרסקים מקורמלים, קרם טריפל סק ופרלין.
תפריט טרופי
$99 $99, לכל אורח
מינימום להזמנה: $197
מתאבנים (בחרו 2):
טוסטדה סביצ'ה טרופית / מנגו אגואצ'ילה עם הדג של היום / סביצ'ה אפונה טבעונית / צ'יצ'רון טונה עם גואקמולי
מנה עיקרית (יש לבחור 1):
*תפילה של היום בפירורי לחם עם סלט עונתי, פירה תפוחי אדמה ובטטות.
*סביצ'ה דגים ושרימפס.
* גריל מאכלי ים (שרימפס, דגים ותמנון) עם ירקות וסלטים קלויים (לובסטר אופציונלי: מחיר לפי בקשה).
*בוריטו שרימפס עם שמנת חמוצה וצ'יפס.
קינוח:
מוס מנגו עם קרמבל שוקולד
מאכלי ים מקסיקניים – שלוש מנות
$102 $102, לכל אורח
מינימום להזמנה: $203
כולל 2 חטיפי ברכה
*מנות ראשונות: סביצ'ה טרופית מעורבת טוסטדה
*מנות עיקריות: דג יום בגריל, קוסקוס, פירה כרובית וסלט סלק, תפוז, אשכולית ושומר.
קינוח
מוס מנגו עם סורבה קוקוס
מאכלי ים מקסיקניים – חמש מנות
$122 $122, לכל אורח
מינימום להזמנה: $243
כולל 2 חטיפי ברכה
מנות ראשונות: הדג של היום עם מנגו וורדולאגה אגואצ'ילה
מנות עיקריות: טאקו שרימפס עם אבוקדו מטוגן ומיונז ירוק
מנות שלישית: שרימפס קוקוס עם רוטב מנגו והבנרו
מנות רביעית: רביולי דגים בנרו די סיפיה עם קרם מולים
קינוח
מוסים כפולים - שוקולד ומנגו - עם רוטב פירות יער אדומים ומלח ים
אפשר לשלוח הודעה אל Geronimo כדי להתאים את ההצעות באופן אישי או לבצע שינויים.
דירוג של 5.0 מתוך 5 כוכבים, על סמך 2 ביקורות
0 מתוך 0 פריטים מוצגים
ההכשרה והניסיון שלי
18 שנות ניסיון
18 שנים בתחום הגסטרונומיה; 7 שנים כטבח במקסיקו.
נקודת שיא בקריירה
שבע שנים של הצטיינות במטבח המקסיקני עם ניסיון גלובלי.
השכלה והכשרה
למדתי בבית של סבי וסבתי ובנסיעות דרך תרבויות שונות.
כדי להגן על התשלום שלכם, תמיד יש להשתמש ב-Airbnb כדי לשלוח כסף ולתקשר עם המארחים.
ההצעות המיוחדות שלי
אני אגיע אליכם
אני מגיע/ה אל האורחים באזור שמצוין במפה. כדי לבצע הזמנה במיקום אחר, אפשר לשלוח לי הודעה.
דברים שחשוב לדעת
דרישות לאורחים
אורחים בני 18 ומעלה יכולים להשתתף, עד לסך כולל של 20 אורחים.
נגישוּת
אפשר לשלוח הודעה למארחים לקבלת פרטים. מידע נוסף
מדיניות ביטולים
יש לבטל לפחות 3 ימים לפני מועד ההתחלה כדי לקבל החזר כספי מלא.
$87 החל מ-$87 לכל אורח
מינימום להזמנה: $174
ביטול ללא קנס
שפים פרטיים ב-Airbnb נבחרים על פי האיכות שלהם
במהלך הבדיקה של שפים פרטיים אנחנו בוחנים את הניסיון המקצועי, תיק העבודות של התפריטים היצירתיים שהרכיבו ואת המוניטין שלהם כמצטיינים בתחומם. מידע נוסף
נתקלתם בבעיה?