ארוחה גורמה מותאמת אישית ומנחמת, המורכבת ממנות לחלוקה, כגון פוקצ'ה עם פסטו ירוק וסטראצ'טלה, דג צלוי של היום עם ירקות מסוכרים, סלט גורמה צבעוני ופאי תפוחים וקרמל מלוח.

אם אתם חולמים לגלות מחדש את רוח הביסטרו הפריזאי מבלי לנסוע, בחרו בתפריט המלא הזה, שמורכב ממוצרי שוק שנוצרו מתוך מתכונים עדינים ונדיבים. הבישול שלי טעים, ידידותי וכן, כמו ארוחת ערב עם חברים. לדוגמה: ביצה קשירה, פטריות סוטה וירקות חרדל - סטייק דג לבן וקרם סלרי - אגסים קלויים, קרמבל שקדים וקרם וניל.

תפריט ההפתעה שלי, הכולל 3 מנות, שואב השראה מהשוק ומהעונה. כהפסקה אינטימית, מעודנת ופואטית, אני מציע לכם מטבח רגיש ואלגנטי, שבו מוצרים טריים יתעלו. תפריט זה מורכב ממנה ראשונה של ירקות עונתיים, מנה מיוחדת וטארט עונתי. נדבר לפני כן כדי לגלות את הטעמים שלכם ולהגיב להם כמיטב יכולתנו!

הסדנה מציעה הכנה של תפריט עונתי לפני הטעימה שלו באווירה ידידותית. רגע פשוט וגורמה שבו השף משתף בטיפים ובסודות השוק. המתכון יכול להיות, למשל, מימוזה כרישה, ניוקי בטטה וחמאת מרווה ועוגה עם שמן זית ופירות עונתיים.

תפריט זה מתוכנן בהתאם לעונה ולרצונות. מוצרים יוצאי דופן, מטבח פואטי ואלגנטי, בין טבע לרגש. לדוגמה: כרוב עם ריקוטה ולימונדה מנטון - ריזוטו עם ירקות פריכים ואגוזי לוז - פילה ברווז, תפוחי אדמה חדשים מסוכרים ורוטב טראפר - פבלובה עם פירות עונתיים וקרם וניל.

מכיוון שבישול הוא חגיגה של אהבה בכל יום, יום האהבה הוא הזדמנות לחלוק את הרגע הזה עם יקיריכם. צלחות שופעות במוצרים טריים וטעימים, מנה רומנטית עדינה, מלפפונים חמוצים נועזים, בשר מבושל בעדינות... כדי שאהבת האוכל הטוב תימשך לנצח!