זוהי תפריט המיועד למי שרוצה לגלות את הטעמים הטיפוסיים של המטבח הרומי באווירה לא רשמית. התפריט כולל מבחר נקניקים וגבינות מלוחים מלאציו, פוקצ'ה חמה, סופלי וירקות עונתיים במרינדה.

ההצעה הקולינרית הזו נוצרה למי שרוצה לנסות את הקלאסיקות הגדולות של הבירה. התפריט כולל מנות של אמטריציאנה, פסטה קצ'ו אה פפה, המוגשים בסגנון מסורתי.

יחד, נכין שתי מנות רומיות מסורתיות, ונעבור על כל התהליך, החל מהכנת הפסטה הטרייה ועד לסיום ההגשה. לאחר מכן תוכלו ליהנות מהמנות שהכנו יחד. ניתן להתאים אישית את סדנת הבישול לפי בקשה.

זהו מסע גסטרונומי הכולל מאכלים איטלקיים מסורתיים שפורשו מחדש בצורה מעודנת. התפריט כולל מנות ראשונות בהשראת המטבח המקומי, מנות עיקריות של בשר או דגים שהוכנו בבישול איטי, ולבסוף, קינוחים קלאסיים עם טוויסט חדשני.