כולל מים טריים של פרחים ופירות מקומיים.ירקות גולמיים מרוסקים וזרעים מותססים כבסיס לקרם התחלה.סלט עם נבטים תוצרת בית.מנות עיקריות עם חלבון מן החי (דגים טריים, עוף או בשר) או חלבון מן הצומח (מונגו, ג'אקה, קינואה, חומוס). מוגש עם אצות, ירקות טריים ושמנת ורוטב ביתיים טעימים.אפשרות לפסטה ללא גלוטן או פסטה מסורתית עם בצק חמיץ. קינוח קקאו או פנקייק טרופי, בהתאם לעונה ולטעם.

טוסט עם טפצ'ה מותסס.לימונדה טרייה.כניסת בטבל, מושרה עם קרם חמניות. מנות עיקריות: סביצ'ה, דג חרב עם פירה מעורב ובצל מקורמל. מלווה בשעועית ירוקה מתוקה וחמוצה. סלט טרי. קינוח: קרם טרופי.