חוויית אוכל פרימיום בבית הכוללת מתאבנים ותפריט ראשי אלגנטי בסגנון חטיפים. השירות כולל פיתוח תפריט בהתאמה אישית, בישול במקום, הצגה מעודנת, שירות מלא לאורך כל הערב והכנת המטבח מחדש כדי לספק אירוע ארוחת ערב חלק ויוקרתי.

ברנץ' מעודן, שהוכן על ידי שף, הכולל מנות עיקריות שנבחרו בקפידה, תוספות אומנותיות, פירות טריים ותחנת אומטיות חמה עם מבחר אפשרויות להכנה לפי הזמנה. השירות כולל הגשה מלאה, בישול במקום, הגשה, תמיכה במהלך הארוחה והחזרת המטבח למצב ההתחלתי לחוויית בראנץ' חלקה ומעולה.

חוויית השף הגלובלית של אומקאסה היא מסע טעימות בהנחיית שף, שנע עם כוונה – החל מהשראה גלובלית, דרך טכניקה מעודנת, ועד לטעם נועז ואקספרסיבי. במהלך 7 עד 10 מנות מיקרו, יסודות יפניים מתמזגים עם השפעות קייג'ון, קריביות וספרדיות. כל מנה מוגשת עם סיפור שבודק את השורשים התרבותיים שלה, את מה שנתן השראה לבישול שלה ואת אופן הבישול שלה.

חוויית אוכל רשמית בתוך הנכס המושכר. כולל עיצוב תפריט, הגדרת שולחנות, הגשת אוכל ושירות מלא.