מטבח קרוב, טעים ויצירתי.תפריט שנוצר כדי ליהנות, להפתיע ולחלוק.תוצרת טרייה, טכניקה מוקפדת ונשמה בכל מנה.חוויה ייחודית מאחורי דלתות סגורות.

תפריט עונתי - הטוב ביותר של עכשיוכל מנה עשויה ממרכיבים טריים ומקומיים, שנבחרו משום שהם בנקודת המבט האופטימלית שלהם.מטבח ייחודי, אותנטי ועם טעם אמיתי.תפריט כנה ליהנות מהטוב ביותר שיש לעונה להציע.

ברוכים הבאים לסיור במהותו של המטבח הספרדי: מסע שבו היסטוריה, תרבויות וטריטוריה מתמזגות כדי לתת טעם לכל מנה.תפריט זה חוגג את המורשת הזו - מאות שנים של מסורת, גיוון אזורי וכבוד למוצר - המתפרשים מחדש בטעם וברגישות.אני רוצה להציע לא רק אוכל, אלא זהות: שורשים משותפים, זיכרון גסטרונומי וחוויה אותנטית, בכל ביס.