פסטיבל הטאקו הגורמה. חוויה נעימה, דינמית ומעשית. טאקו אקספרס עם טורטיות אומנותיות, רטבים תוצרת בית ומילויים מבושלים באיטיות. מושלם למסיבות, לימי הולדת או לערבים לא רשמיים עם חברים.

בחירת הטופס שלכם: מעבדת פסטה: מים, קמח וביצים. אני מלמד אתכם איך ליצור את הצורות האיקוניות (טליאטלה, רביולי או אורצ'טה) עם התיבול המושלם של המסורת. אמן הניוקי: איך להפוך תפוח אדמה פשוט לענני תענוג, רכים ובלתי ניתנים לעצירה, מתובלים בפסטו טרי או ברוטב עגבניות "כמו של סבתא". אתגר הטירמיסו: הסוד לקינוח האיטלקי המושלם. שמנת משי, קפה ריחני וסבואיארדי טעים.

הקונספט הוא העלאת השמן "הטוב" לשמיים, הקרוסט פריך והשכבות האינסופיות. זה תפריט יום ראשון, מוגזם על ידי הטכניקה של השף. "The Embrace of Sin" שם הקלילות היא טעות בדרך. מצב רוח: מפואר, נוסטלגי, אסור לבעלי לב חלש.

הטבע הוא הגיבור. מנות ירקות שמראות כיצד ה"ירוק" יכול להיות טעים וטכני להפליא. אספרגוס, אפונה, ארטישוק, תות שדה ופולים. הצבע השולט חייב להיות ירוק בהיר!

מסע חושי לאורך חופי ה-Mare Nostrum. לשכוח את הגבולות הגיאוגרפיים. לערב אחד, השולחן שלכם יהפוך למרכז של מסע של בני דור המילניום המשלב את התבלינים של לבנון, הטכניקה של טורקיה, הניחוחות של המגרב והנשמה האמיתית של סיציליה ויוון.

מהות הבשר. בלי פשרות. תשכחו ממרקמים משעממים. ה-Killer Kitchen הוא מזמור קדמוני לבשר בצורתו הטהורה והנועזת ביותר. מסע שנועד למי שמחפש את העוצמה של טעמים פראיים, מעודנים בטכניקות של בישול אופ-קוזין, עם העדינות של שירות פרטי.