מזנון מתאבנים מעולה תוכלו להתענג על אוסף של מתאבנים מתוחכמים ויוקרתיים, שנוצרו בקפידה כדי לשדרג כל אירוע אקסקלוסיבי. כל ביס הוא יצירת מופת מיניאטורית, המאזנת רכיבים מפוארים עם פרופילי טעם חדשניים. דוגמאות: • סקאלופ צרוב עם קצף זעפרן וניל. • טארטר בקר וואגיו על קרקר בצל פרוס פריך. • פואה גרא טורשון עם ריבת תאנים על טואיל שקדים. • קוויאר בליני עם קרם פרש. • לחמניות מיני לובסטר עם איולי כמהין.

סגנון קבלה אולטרה-מודרני, עם דגש על תחנות אינטראקטיביות ומטבח יוקרתי בסגנון חוף הים. סגנון השירות: מתאבנים מעולים ותחנות חמות. קאנאפס (שעה אחת) בר קרודו חי (בהשתתפות) שיפודים ייחודיים חטיפי קינוח [35–60 אורחים] 185 דולר – 260 דולר לאדם כולל בר נאות פרימיום, שף, קייטרינג בשירות מלא ופירוט. המחיר תלוי מאוד בבחירת מאכלי הים הסופית (למשל, הוספת קוויאר או לובסטר תגדיל את העלות).

תפריט זה מאזן בין יבשה, ים וגינה עם טכניקה צרפתית קלאסית ואומנות קולינרית מודרנית. כולל: 6 מנות, רכיבי פרימיום (וואגיו, קוויאר, כמהין, ברז ים), שף פרטי, סו-שף וצוות שירות. I. אמיוז-בוש II. מתחילים III. ים IV. אינטרמצו ו. מקרקעין 6. קינוח 250 עד 450 דולר (טווח מחירים משוער) העלות הסופית תלויה מאוד בבחירת המרכיבים הסופית ובמספר צוות השירות הנדרש.

אלגנטיות עם דגש על טעמים אירופאים עשירים והגשה מרהיבה. סגנון שירות: היברידי: מתאבנים שהוגשו •מיני פואה גרא טורשון על טואיל מתובל מנה עיקרית בשירות לשולחן •פסקל צ'יליאני צרוב עם ריזוטו כמהין שחור, ירקות קטנים ומרק שומר קרמי. תחנת חיתוך בשר חיה •סינטה ויד של בשר טלה עם רוזמרין, מוגש עם גרטן תפוחי אדמה וגזר מזוגג. תחנת קינוחים •כוסות טירמיסו מרטיני [20–50 אורחים] 275 דולר – 375 דולר לאדם