תיהנו מתפריט הפתעה שנבחר בקפידה, הכולל מבחר של מתאבן אחד ומנות עיקרית אחת ממבחר מנות טעימות, ולאחר מכן קינוח הכל כלול שמציג ממתקים מפנקים כמו קרם ברולה, פרופיטרולים ופודינג טופי דביק.

להתפנק בתפריט מקומי שנבחר בקפידה הכולל מבחר מנות מעולות בארבע קורסים. מתחילים עם מתאבן יחיד של פולפטה טלה מתובל ועוברים למרק בצל צרפתי קלאסי. לאחר מכן, מנה ראשונה של ירקות עונתיים תוססים או סביצ'ה טרייה. למנות העיקריות, אפשר לבחור בין ריביי עשיר לבין ריזוטו לובסטר עדין. מסכמים עם קינוח מפנק כמו פרופיטרול או טארט טאטן.

להתפנק בחוויית אוכל צרפתית מעודנת עם מבחר מנות מעולות בכל קורס. התחילו עם מתאבן קלאסי כמו אסקרגוט בורגונדי או שירות קוויאר. למנה הראשונה, בחרו בין מוס כבד עוף עדין או רטטוי פרובנסל תוסס. המנה העיקרית מציעה אפשרויות אלגנטיות כמו פילה דה בוף רוסיני או סול מיונייר. מסיימים עם קינוחים מפנקים ומכלילים כמו קרם ברולה או טארט טאטן.