תפריט הטעימות הזה עם מקומות ישיבה מציע 4 מנות, עם אפשרויות טבעוניות, צמחוניות או אומניבוריות. תוכלו ליהנות מלגימת קבלת פנים של מי ספא מלפפונים ומנטה או טוניק ג'ינג'ר והדרים, ולאחר מכן מצ'יפסי נייר אורז עם פוקה טונה, נבטי דאיקון ומסאגו. כמנה עיקרית, תוכלו ליהנות מסלמון מצופה מיסו או מעוף עם לימון ועשבי תיבול וברוקוליני צרוב. תוספות כוללות קינואה או אורז כרובית עם שמן זית ועשבי תיבול, וצ'יפס בטטה קלויה עם דבש והריסה. קינוח? פודינג קוקוס צ'יה עם פירות יער ושוקולד אורגני.

התפריט מתחיל בזיתים אפויים במרינדה וארטישוק עם פרי הדר, עשבי תיבול, לחם שטוח חם, בצק חמוץ מקומי וטבולים ים-תיכוניים. המנה הראשונה כוללת ירקות עונתיים צלויים עם טחינה מוקצפת בלימון, פיסטוקים ועשבי תיבול. כמנה עיקרית, אפשר לבחור בין סלמון צלוי בעשבי תיבול עם רוטב יוגורט ושום ולימון צרוב, עוף צלוי באיטיות עם זיתים, עגבניות ותבלינים חמים, או סטייק מבקר מאכילת עשב עם צ'ימיצ'ורי ואשליות קלויות. תוספות כוללות סלט כרוב קליפורני וגזר צלוי עם חריסה ודבש.