תיהנו מחוויית אוכל רחוב גורמה עם מיני בריוש חזיר איברי כמתאבן. בחרו מבין שלוש אפשרויות רעננות ואקזוטיות למנה הראשונה, ולאחר מכן באו שרימפס פריך כמנה עיקרית. לסיים עם קרם ברולה עדין בטעם פסיפלורה.

תיהנו מתפריט מאוזן עם טרטר סלמון טרי, ולאחר מכן ביצה עדינה בטמפרטורה נמוכה עם פארמנטייה טרופל. המנה העיקרית מציעה לחי עגל רך ביין אדום, ולסיום, עוגת גבינה שמנת עם ריבת פירות יער אדומים.

תיהנו מתפריט בלעדי עם מבחר מנות מעוצבות בקפידה: בחרו צדף עם קרם כרובית ושמן וניל כמתאבן, סטייק סירלוין טארטאר כמנות ראשונה, סירלוין בקר או צלי בטמפרטורה נמוכה כמנות עיקרית, וסיימו עם קינוח שוקולד בשלוש מרקמים.