שולחן קליפורניה עם השף דייב
עבדתי כמנהלת שף במסעדות רבות, והתמקדתי במנות מקומיות.
תורגם באופן אוטומטי
שף פרטי/ת | Palm Springs Desert
השירות נערך בבית שלכם
The West Coast Grill
$165 $165, לכל אורח
מינימום להזמנה: $600
בהשראת המתכונים האזוריים של החוף המרכזי של קליפורניה, ארוחה זו מגיעה עם טריפ טיפ חם עם סלסה קרודה תוצרת בית.
טאקו בסגנון דרום קליפורניה
$165 $165, לכל אורח
מינימום להזמנה: $600
צ'יפס טרי עם גואקמולי
הגרסה המושלמת, עם לימון רענן, כוסברה, עגבנייה ומלח ים.
סלסה ביתית מההתחלה.
קארן ראנצ'ריה - נתח סטייק דק, מושרה עד שלמות ואז צלוי.
פולו אדובאדו - בחרו עוף ללא עצמות וחתוכים במרינדת אדובו
פריחולס בוראצ'וס
הכנה רצינית, בישול במשך 24 שעות.
אורז אדום לפי הזמנה.
צבוליטס בגריל.
טורטיות מעוצבות ידנית
גלידת טורטה בסגנון סאנצ'ס
צ'מבונס (מאפינס מקסיקנים) עם גלידת וניל
הכול על בראנץ'
$165 $165, לכל אורח
מינימום להזמנה: $600
Ebelskewers - כדורי פנקייק בסגנון הולנדי עם קינמון, פילונצ'ילו ובננה.
סלט פירות מקסיקני
תערובת פירות אורגניים עם נענע וטאג'ין
קציצת בקר מלוח אמיתית - בקר מלוח טרי, תפוחי אדמה יוקון, בצל ופלפלים ירוקים.
צ'ילאקילס - טורטיות, מרק עוף, צ'ילי, גבינת קווסו פרסקו וסלסה קסרה.
פריטטה יוונית אפויה - עם פטה, אורז, כרישה, קישואים ועשבי תיבול
תוספות מסורתיות לארוחת בוקר
האשבראונים של היי סיירה
ביצים לפי הזמנה
מבחר בשרים לארוחת בוקר
מאפים
סיפורי המפרץ
$170 $170, לכל אורח
מינימום להזמנה: $600
סלט קיסר א לה מינוט
המנגינה הקלאסית של טיחואנה, מוגשת עם קרוטונים תוצרת בית.
צ'ופינו פורטוגזי
גרסה פורטוגזית של הקלאסיקה
מוגש עם לחם פריך.
פסטה נורת' ביץ'
קלאסיקה בסן פרנסיסקו.
Sea Bass Nob Hill
אפוי בנפרד בציפת בצק רכה עם קליפת הדרים, עלי שיסו (נענע יפנית), סלמון מיובש, בצל אדום ושמיר.
פאונדקייק ריקוטה לימון - עשוי מקליפת לימון מאייר,
דרך אל הוואלה
$175 $175, לכל אורח
מינימום להזמנה: $600
סלט אבוקדו והדרים סלט תל אביבי עם אשכוליות מקומית,
אבוקדו, בצל אדום מגולל, צנון, עגבניית ענבים ונענע.
אורז כוסברה ירוק
באחה קלאסית עם כמון ובצל.
בס ים פסים לבנים לה פאס
עם לימון מאייר, חלפיניו, בצל אדום ועשבי תיבול.
כוסות מסה מקסיקנית כפריתית עם גבינת חווה, שעועית שחורה, מיובשת
אנאהאים צ'ילס ותירס קלויים.
אגסים פסיפיקה
אגסי קומיס פושלים באיטיות עם דבש, הדרים ורום. מוגשים מעל
פאן דולסה עם קרם שולחן מקסיקני ושקדים קלויים.
אפשר לשלוח הודעה אל David כדי להתאים את ההצעות באופן אישי או לבצע שינויים.
ההכשרה והניסיון שלי
30 שנות ניסיון
אני יוצרת מנות קלסיות בסגנון קליפורני שמדגישות רכיבים מקומיים וטעמים עונתיים.
נקודת שיא בקריירה
הקריירה שלי ככותב הושוותה בעבר לזו של אנתוני בורדיין.
השכלה והכשרה
חידדתי את הטכניקות שלי בעבודה כמנהלת שף ברחבי הארץ.
כדי להגן על התשלום שלכם, תמיד יש להשתמש ב-Airbnb כדי לשלוח כסף ולתקשר עם המארחים.
ההצעות המיוחדות שלי
אני אגיע אליכם
אני מגיע/ה אל האורחים באזור שמצוין במפה. כדי לבצע הזמנה במיקום אחר, אפשר לשלוח לי הודעה.
דברים שחשוב לדעת
דרישות לאורחים
אורחים בני 18 ומעלה יכולים להשתתף.
נגישוּת
אפשר לשלוח הודעה למארחים לקבלת פרטים. מידע נוסף
מדיניות ביטולים
יש לבטל לפחות 3 ימים לפני מועד ההתחלה כדי לקבל החזר כספי מלא.
$165 החל מ-$165 לכל אורח
מינימום להזמנה: $600
ביטול ללא קנס
שפים פרטיים ב-Airbnb נבחרים על פי האיכות שלהם
במהלך הבדיקה של שפים פרטיים אנחנו בוחנים את הניסיון המקצועי, תיק העבודות של התפריטים היצירתיים שהרכיבו ואת המוניטין שלהם כמצטיינים בתחומם. מידע נוסף
נתקלתם בבעיה?