מבצע זה כולל 8 מנות מלוחות ומתוקות לאדם, תוצרת בית עם מוצרים עונתיים. הפריטים יכולים להיות, לדוגמה, טארטל דלעת צלוי פריך, עוגה קטנה עם זיתים סגולים וקרם פפריקה, עוגת פרמסן עם גזר וכמון, פונדנט שוקולד וכוסמין או עוגת אגס ואגוזי לוז.

תפריט זה כולל מבחר של 8 מנות מתוקות ומלוחות לאדם, כולל דג ובשר. המנות יכולות להיות, למשל, טוסט של לחם שחור עם ריילט מקרל וקרם חרדל, גוג'ר גבינה, פוקצ'יה עם נקניק כפרי, ריקוטה ולימון, בזיליקום, אנדיב אדום, או טארט טאטן תפוחים, קליפת תפוז מסוכרת.

אפשרות זו מציעה מנות לחלוקה או לא במהלך אירועים מקצועיים כגון ארוחות צוהריים של צוותים, צילומים, סמינרים או ימי עיתונות. ההצעה עשויה לכלול סלטים, מנות חמות, מתאבנים וקינוחים או פינוקים גורמה.

תפריט זה כולל מבחר מנות שונות לחלוקה, כולל מנות מלוחות ומתוקות, סלטים גדולים, מגשי גבינות, נקניקים ורטבים למריחה. המוצרים הם עונתיים ותוצרת בית, על בסיס צמחי או על בסיס בשר. היצירות יכולות להיות, למשל, עוגת זיתים סגולה עם קרם פפריקה, סלט עדשים עם פטה, ירקות צלויים, רימון, פורל מעושן, חומוס עם לימון מסוכר, לבנה פיסטוק, עוגת גזר, פונדנט שוקולד-כוסמין או פאי בורדאלו.

ארוחה זו כוללת 20 מנות מלוחות ומתוקות לאדם, שהוכנו בבית עם תוצרת עונתית, ירקות ובשרים. הפריטים יכולים להיות, למשל, טארטלט פריך עם דלעת קלויה, עוגה קטנה עם זיתים סגולים וקרם פפריקה, עוגת שורטברד עם גזר פרמזן וכמון, פוקצ'ה עם שינקן כפרי, ריקוטה ולימון, ארנצ'יני עם שמן כמהין, פונדנט שוקולד וכוסמין או עוגת אגס ואגוזי לוז.

הצעה זו כוללת ארוחה של 5 מנות בישיבה, הכוללת 2 מתאבנים, מנת פתיחה אחת, מנה עיקרית אחת, מבחר גבינות אחד וקינוח אחד. השף נמצא במקום כדי לבשל ולהציג את המנות שהוכנו בהתאם לרצונות ולעונה.