האורחים ייהנו מחוויה המוקדשת לפיצה פאן בסגנון רומי, פריכה מבחוץ ורכה מבפנים. הבצק כבר יהיה מוכן לעיבוד משותף: נעצב את בסיס הפיצה, ולאחר מכן כל משתתף יוכל להוסיף עליו תוספות לפי העדפותיו האישיות, מתוך מבחר רחב של מרכיבים. אנחנו נכין שלוש פיצות שונות ומותאמות אישית, שנאפות לפי הזמנה. במהלך החוויה אסביר טכניקות וסודות קטנים להכנת פיצה מושלמת במחבת.

אני אכין תפריט שלם של מטבח טבעוני גורמה. נתחיל עם לזניה עם ראגו טבעוני, מועשר בבשמל פיסטוקים קרמי וארומטי. קציצות העגבניות של סבתא יבואו בעקבותיהן, בהשראת המסורת, אך בפרשנות חדשה של 100% ירקות. נסיים עם מוס שוקולד מריר, מלווה בפטל טרי ובבצק עלים פריך לקבלת גימור מאוזן ומעודן. המחיר כולל בקבוק יין עבור כל שני אורחים.

חוויה המוקדשת לפסטה טרייה בעבודת יד. מול האורחים, אני מכין את הבצק, מגלגל אותו ומכין שלוש מנות ראשונות במהירות הבזק: טורטלי ממולאים בעבודת יד, ניוקי רכים וטליאטלה. כל פורמט מוכן בזמן ומבושל מיידית כדי שניתן יהיה ליהנות ממנו ברגע שהוא מוכן. רגע נעים של גילוי הטכניקות, הניחוחות והמסורת של פסטה איטלקית טרייה אמיתית.

אנחנו מסכימים יחד על תפריט מותאם אישית בהתבסס על הטעמים שלכם, על הצרכים התזונתיים שלכם ועל עונתיות המרכיבים. לפני החוויה, נדבר על ההעדפות שלכם ואני איצור עבורכם מסע גסטרונומי ייחודי. במהלך החוויה, אבשל לפניכם ואסביר על טכניקות ומרכיבים כדי שתהיה לכם חוויה אמיתית של בישול וחברות. חוויה שמותאמת אישית כדי שהשהות שלכם תהיה מיוחדת עוד יותר