תוכלו ליהנות מתפריט 100% צמחוני הכולל קרם אבוקדו קר מרענן, אפונה ונענע, ולאחר מכן אורז טעים עם ירקות ופטריות עונתיים. לסיום, בחרו בין קקאו טבעוני ובראוניז אגוזים או עוגת גזר מתובלת עם קצף הדרים. תפריט צמחוני/צמחי זה נועד להראות שבישול על בסיס צמחים יכול להיות מתוחכם, מזין ומשביע רצון, מבלי להתפשר על הטעם או על חוויית האוכל.

הכנתי תפריט קטלאני טיפוסי כדי שהשהות שלכם תהיה ייחודית ותוכלו לקחת איתכם את הטעמים של המטבח הקטלאני הטיפוסי. ומה טוב יותר מאוכל ביתי, עם המתכונים של סבתא. התחלנו עם כמה טוסטים עם עגבניות ושמן, זיתים ופיוט. אנחנו ממשיכים עם כמה קרוקט פטריות טעים, גבינות טיפוסיות של האזור. המנה העיקרית תהיה לחי חזיר מבושלות באיטיות, ולסיום, נתמזג את התפריט עם קרם קטלאני טעים.

תיהנו מחוויה מלאה עם מתאבנים טריים ומגוונים הכוללים גזפצ'ו סלק קרמי, בין היתר, מנה עיקרית לבחירה מדגים, בשר או אורז וקינוח מעולה לבחירה מגבינה קרמית ופירות אדומים או מילפיי תפוחים וקרם וניל, לסיום עם פריחה. טוסט עם קאבה.

תיהנו מתפריט בריא הכולל סלט אפונה טרי עם פלפלים קלויים ומנגו, ולאחר מכן קנלוני סלק עדין עם גבינת ריקוטה ואנשובי. למנה העיקרית, בחרו בין סלמון אפוי עם קרום עשבי תיבול או לזניה עונתית של ירקות. לסיום, סורבה לימון מרענן עם קאווה או פודינג קוקוס אקזוטי מתובל.

אם אתם באים ליהנות מהנסיעה ולא רוצים לדאוג לבישול, השירות הזה הוא בשבילכם. במהלך השהייה שלכם, אני דואג להכנת ארוחות הבוקר והערב שלכם עם תפריט מותאם אישית, המותאם לטעמכם ולקצב שלכם. אני מבשל בבית שלכם, כך שאתם רק צריכים להירגע, ליהנות מהיעד ולשתף את השולחן בכל יום, כשהכול מטופל ומוכן עבורכם. ואם אתם הולכים לחוף הים, אנחנו נתאים את זה!

תיהנו מתפריט בינלאומי הכולל טרטר סלק מעושן על בריוש פריך ושיפוד שרימפס על קינואה. למנה העיקרית, בחרו בין סביצ'ה, עוף טריאקי או קארי ירקות + חלבון. מסיימים עם עוגת גזר טעימה או עוגת גבינה עם ריבת פירות יער אדומים. התפריט הבינלאומי הוא מסע גסטרונומי דרך תרבויות שונות בעולם, יצירתי ומלא ניגודים.