חוויה זו מיועדת למי שרוצה ללמוד בצורה מעשית ומהנה, מבלי לאבד את ההנאה מישיבה ליד השולחן. זהו לא קורס טכני, אלא היטמעות אמיתית במטבח איטלקי טוב: מוצר, טכניקה ופשטות. המשתתפים מבשלים, שואלים, טועמים ומבינים את התהליכים, בעוד השף מדריך, מתקן ומשתף בטריקים מקצועיים שניתן ליישם בבית. האווירה קרובה, רגועה ושיתופית. אידיאלי לקבוצות של חברים, חגיגות.

תפריט טעימות מאכלי ים בהשראת המטבח הים תיכוני העכשווי. מנות טריות ומאוזנות, המבוססות על המוצר, הטכניקה והטעמים הנקיים. חוויה קלה ואלגנטית המיועדת לשירות פרטי.

חוויית אוכל מעודנת ואלגנטית, שנועדה ליהנות ממנה בסביבה אינטימית. מטבח איטלקי עכשווי בהשראת צפון איטליה ופידמונט, שם המוצר, הטכניקה והאיזון הם הגיבורים.

תפריט טעימות פרטי המורכב ממנותגים של השף עצמו, שנוצרו ומעודכנים לאורך ניסיונו המקצועי באיטליה, במדינות שונות באירופה ובמזרח אירופה. מטבח איטלקי עכשווי המשלב טכניקה איתנה, כבוד למוצר וחזון אישי, רחוק מקלישאות ומוגזמות. התפריט מיועד לשירות פרטי: קצב מאוזן, טעמים מוכרים וביצוע מדויק, מותאם למטבח ביתי מבלי לוותר על רמה גסטרונומית

תפריט מלא ומאוזן, המיועד למי שנהנה מטעמים עמוקים, בישול איטי ומטבח כנה ונדיב.