תפריט טעים של 4 מנות. לחם וחמאה. - מתאבן: פוקה טונה בסגנון הוואי, בצל ירוק, אורז סושי, איולי זעפרן, מלפפון. - דג: סלמון מבושל בחמאה, קרום פיסטוקים, פטריית חצוצרה, סלט פריך, רוטב ולוטה של פרי הדר. -עוף: עוף טרי מטווח חופשי צלוי, פירה תפוחי אדמה, ירקות צלויים, צנון כבוש, מרק עוף קינוח: קרפ, נוטלה, פירות, גלידת וניל.

לחם וחמאה -1- אוסטר רוקפלר-מיני שרימפס-פיסטוק קראמבל-חמאת עשבי תיבול. -2- פסטה קוואטלי- ירקות קיץ- תערובת פטריות- קציצת בקר. -3- צלעות טלה- תפוח אדמה קטן ופריך- זיתים- רייטה מלפפון. -4 - טירמיסו.

לחם וחמאה -1- פוקה סלמון מיובש, אבוקדו, עגבנייה, טארו פריך, צ'יפס וונטון. -שני- ריזוטו לובסטר, תמצית כמהין, כרובית צלויה. -שלישי- חלציים עטופים בבייקון, בטן חזיר פריכה, חזיר, כרוב כבוש, רוטב חרדל, כרוב בריסל. -4- מוס גבינת עיזים, קומפוט פירות יער, ממתק דבש.

- צ'יפס טארו, זית מיובש בשמש. - מרק כרובית ופטריות. - "אטריות" טונה, אבוקדו, ויניגרט טמארי, ג'ינג'ר פריך, צנון. - תמנון, חריסה, קישוא, בזיליקום. - לובסטר מטוגן בחמאה, מיסו, חציל, "אורז" כרובית. - טירמיסו.

- לחם וחמאה. - מתאבן: שרימפס ג'מבו, צ'אטני בייקון עגבניות, טמפורה ארטישוק. - סלט קיסר בסגנון צ'יינה טאון, קרוטונים, גבינת פרמזן. - לובסטר: לובסטר מבושל בחמאה, כרובית, שעועית צרפתית, פלאפל, רוטב לובסטר. - בקר: נתח ניו יורק, פירה תפוחי אדמה, ירקות קלויים, צנוניות כבושות. קינוח: עוגת שוקולד עם ליבה רכה, גלידת וניל.

לחם וחמאה -1- ברווז, תפוז, סלט אנדיב, זית, פטה. -2nd לובסטר, כרובית, רומאנסקו, פיסטוק -3 זנב שור, בורדלז, תפוח אדמה, גזר -4 לבה שוקולד, גלידה.