מוניקה שף: סיציליה בצלחת שלך
אני הופך את אבני היסוד של המסורת לחוויות גסטרונומיות עכשוויות, תוך שמירה על זהות המנות.
אני בוחר רק חומרי גלם איכותיים ולעיתים קרובות משתמש בטכניקות חדשניות
תורגם באופן אוטומטי
שף | סיציליה
השירות נערך בבית שלכם
סדנת בישול: "נורמה" מושלמת
ללמוד לאזן בין הרעננות של רוטב העגבניות לבין המתיקות של החציל המטוגן, עם הטעם של ריקוטה מלוחה. נתחיל בהכנת המקרוני בעבודת יד עם סולת חיטה סיציליאנית, ובסוף נהנה מההכנה שלנו יחד
$95 $95, לכל אורח
מינימום להזמנה: $189
תפריט "סדנה סיציליאנית"
מתאבן: ארנצ'ינטה פואורי נורמה. מיני-ארנצ'יני חמאה עם קרם חצילים קלויים, רוטב עגבניות טרי עם בזיליקום וגבינת ריקוטה מלוחה
ראשית: פסטה עם סרדינים אפויים. בוקטיני עם סרדינים, שומר פרא, פסולין (צימוקים) ואגוזי פיני, זעפרן ו"muddica atturrata" (לחם קלוי מגורד) עם דבש.
שני: מוגומברו "מונסו" בניחוחות של סיציליה. פילה מקרל מבושל בטמפרטורה נמוכה עם פרוסות תפוזי ריברה וזית שחורה
קינוח: ריבת מנדרינות
$177 $177, לכל אורח
מינימום להזמנה: $354
אפשר לשלוח הודעה אל Monica Cecere כדי להתאים את ההצעות באופן אישי או לבצע שינויים.
ההכשרה והניסיון שלי
10 שנות ניסיון
ניהלתי את הביסטרו של מועדון שייט באגם בראצ'יאנו
נקודת שיא בקריירה
יש לי בלוג אישי. רבים מהמאמרים שלי פורסמו בעיתונים אזוריים וארציים
השכלה והכשרה
סוציולוגית, חובבת בישול, היסטוריה של גסטרונומיה ואומנות האירוח
כדי להגן על התשלום שלכם, תמיד יש להשתמש ב-Airbnb כדי לשלוח כסף ולתקשר עם המארחים.
ההצעות המיוחדות שלי
אני אגיע אליכם
אני מגיע/ה אל האורחים באזור שמצוין במפה. כדי לבצע הזמנה במיקום אחר, אפשר לשלוח לי הודעה.
דברים שחשוב לדעת
דרישות לאורחים
אורחים בני 18 ומעלה יכולים להשתתף.
נגישוּת
אפשר לשלוח הודעה למארחים לקבלת פרטים. מידע נוסף
מדיניות ביטולים
יש לבטל לפחות יום (1) לפני מועד ההתחלה כדי לקבל החזר כספי מלא.
$95 החל מ-$95 לכל אורח
מינימום להזמנה: $189
ביטול ללא קנס
שפים פרטיים ב-Airbnb נבחרים על פי האיכות שלהם
במהלך הבדיקה של שפים פרטיים אנחנו בוחנים את הניסיון המקצועי, תיק העבודות של התפריטים היצירתיים שהרכיבו ואת המוניטין שלהם כמצטיינים בתחומם. מידע נוסף
נתקלתם בבעיה?