פרנץ' טוסט עם רוטב קרם רום שרימפס וגריטס – גריטס קרמי וגבינתי בשילוב שרימפס מטוגן באופן מושלם ביצים מקושקשות עם בייקון צ'יפס ביתי – צ'יפס פריך וזהוב מתובל בעשבי תיבול ותבלינים כוסות מיני פירות – פירות עונתיים טריים

צליי טלה במרטיני – צליי טלה רכים ומתובלים על פני פירה תפוחי אדמה שמנת ומרומר, המוגשים בכוס מרטיני. סליידרים – עוגת סלמון – עוגות סלמון מתובלות בעדינות על לחמניות צלויות סלסילת טרופל פרייז כנפיים – 1738 (Remy Martin) ו-Smacc Dust – כנפיים פריכות עם תוספת רמי מרטין או אבקת Smacc ייחודית קוקטייל שרימפס קריבי – שרימפס בשיטת ג'רק על סלסת מנגו-אננס תוססת פשטידות בקר ג'מייקניות קטנות – בצק זהוב ופריך ממולא בבשר בקר טעים ומתובל קערות פירות עונתיות

לחוות את החוויה האולטימטיבית של אוכל משובח בהתאמה אישית, שבה כל צלחת של ארוחת צהריים או ערב נוצרת בקפידה על ידי השפית מיה בשיתוף איתכם. אורחים יכולים להתאים אישית את התפריטים שלהם, לבחור טעמים, מנות ואופן הגשה שמתאימים לאירוע שלהם, בעוד שהשפית מיה מוודאת שכל פרט ופרט מתבצע בדייקנות, באלגנטיות ובטכניקה ללא רבב. ממנה ראשונה ועד לקינוח