להיכנס אל לב התרבות הלבנונית, שבה כל מתכון מספר סיפור וכל מנה מרגישה כמו חיבוק. לגלות מזה לבנונית צבעונית. מבחר מנעש עם גבינה, זעתר או בשר, שווארמה עוף, שיפודי קפתה עם סומאק ורטבים מסורתיים כמו חומוס, באבא גנוש, מוחמרה ולבנה. טאבולה טרייה ופטוש פריך משלימים את השולחן. להיכנס אל תוך ניחוח לבנון ולעזוב עם בטן, לב ונשמה מלאים. מספר האורחים

התחילו את היום בסגנון לבנוני עם בראנץ' תוסס ועונתי, המיועד לבוקרים איטיים ולחברה טובה. להתענג על פול מדמס (שעועית פאבה מבושלת באיטיות) מסורתי, ביצים בסגנון שקשוקה עשירות בתבלינים, לחם טרי וחם, גבינות מקומיות, זיתים וריבות תוצרת בית. פינוק מתוק עונתי מעניק מגע עדין של פינוק לפני שאנו מסיימים עם כוס קפה לבן לבנוני מרגיע. לטעום, להישאר וליצור זיכרונות סביב השולחן, עם כל מנה טעימה.

אפשר לערוך מסיבת ערב נעימה עם הארוחה שלנו בסגנון משפחתי, שכוללת צלחות משותפות גדולות כמו טאבולה, פטוש, קרסולי טלה על אורז מתובל ומעוטר באבני חן. עוף ותפוחי אדמה שטופים ברוטב לימון. פתת חומוס (טבעוני ואוהבי בשר) מנה שכבתית של טעמים: גרגירי חומוס, יוגורט שום, מצופה באגוזי חמאה ולחם פיתה פריך. ליהנות מהחמימות של ארוחה ביתית בלי לטרוח כלל.