כריכונים מעוצבים בקפידה שנועדו לשדרג כל אירוע. כל ביס משלב טעמים מעודנים, מרכיבים איכותיים והגשה אמנותית. מושלם לקבלות פנים, חגיגות ומפגשים אינטימיים.

סעודת ברביקיו רגועה החוגגת טעמים נועזים ומרכיבים טריים. הכל כלול: מתאבנים של לחמים אומנותיים, גזר אלגרבה, פטה טונה, חומוס וקרודיטס וצ'וריסו בגריל. סורף וטורף עם צלעות חזיר בגריל, פילה בקר עם שומשום וסויה, נקניקיות חריפות מקומיות, שרימפס טייגר עם חמאת לימון, צ'ימיצ'ורי, אורז מרוקאי, תפוחי אדמה קטנים עם רוזמרין וירקות איטלקיים. לסיים עם בראוניז מושי עם תבליני טוגרשי, טופי מלוח וסורבה מנגו.

מסע דרך טעמים אסייתיים תוססים, מטוקיו עד בנגקוק. נתחיל עם שרימפס בגריל של Konro עם סאטאי ושוקולד. סשימי טונה. לאחר מכן סירלוין בסגנון קונרו יפני, טקסטורות דלעת הוקאידו, פטריות ובוק צ'וי קימחי. לסיים עם בראוני מושי שוקולד עם חמש תבלינים, סורבה מנדרינה וקרמל מלוח. צפו לחוויה נועזת ומעודנת בהשראת הטעמים המגוונים של אסיה.

חוויה מתוחכמת בהשראת איטליה שבה טעמים קלאסיים נפגשים עם נגיעה מודרנית. מתחילים עם פוקצ'ה רוזמרין, גריסיני, זיתים, פטה עגבניות מיובשות בשמש וטונה, פרמזן עם שמן זית וחומץ בלסמי, ומבחר נקבוח של נקניקים וגבינות. תיהנו ממוצרלה צרובה עם עגבניית אוקסהארט צלויה, פסטו אדאמאמה ומקדמיה, קייל פריך וליים אצבע. ואחריו רביולי תרד וריקוטה, שרימפס ומרק ביסק עשיר. לסיים עם טירמיסו קלאסי.

חגיגה של האלגרבה על צלחת, המשלבת מסורות מקומיות עם מגע חופי מעודן. התחילו עם לחם אפוי טרי, גזר מתוק מאלגרב, זיתים במרינדה, גבינת סרה, צ'וריסו צלוי ופשטידת סרדינים. ואז תגלו סביצ'ה עדינה של לברק ים, המוארת בפרי הדר מלא שמש, עשבי תיבול מקומיים ותבלין עדין. מנת העיקר היא קטפלנה גדולה של דגים ופירות ים, המוגשת עם הרוטב העשיר והארומטי שלה ועם אורז רך. לסיים עם טארט בטטה מתובל וגלידת וניל משי.

אפשר לבקש מהשף הזה ליצור ארוחה בהתאם להעדפות שלכם.