מזנון עם 8 מנות מלוחות ו-4 מנות מתוקות. בחרו מתוך: טרטר גמבס, מיני בריוש עם טונה, אויסטרס, טטאקי, סשימי, סושי, טרטר בשר, עוגת גבינה מלוחה, כריך פסטרמה, פוקצ'ה איטלקית, צמה אמיתית של מוצרלה באפלה, בוראטה עם כמהין ועגבניות שרי... ועוד הרבה יותר! סיימו את הבופה שלכם עם פינוקים מתוקים קטנים, כגון מקרונים, טארט לימון מנטון, אופרה שוקולד, מאפי שו ממולאים או טירמיסו.

יש מתאבן. מנת פתיחה: פואה גרא, קומפוט אגסים עם קינמון ופלפל אספלט, ניצני עשבי תיבול ארומטיים. מנה עיקרית: חזה ברווז, ירקות עונתיים צעירים, פולי טונקה ומי בשר. קינוח: פאי לימון מנטון. אנחנו יכולים לבצע כל שינוי שתרצו או לשנות את התפריט לחלוטין בהתאם לטעמכם.

מתאבן כלול במחיר כניסה: קרפצ'יו מבקר לימוזין צרפתי, חמוצים ביתיים, חרדל ונבטי עשבי תיבול ארומטיים. מנה: חזה ברווז, פירה תפוחי אדמה עם חומץ, מיץ בשר ופולי טונקה מגורדים. קינוח: אופרת קפה ושוקולד אנחנו יכולים לבצע כל שינוי שתרצו או לשנות את התפריט לחלוטין בהתאם לטעמכם.

תפריט פירות ים מתאבן חינם מנת פתיחה: סלט לובסטר, ירקות עונתיים קטנים, קצף לימון ורוטב חמאת לימון מנה עיקרית: פילה בקלה, מנגולד מטוגן, רוטב קוקו-וניל, ביצי טוביקו קינוח: טארט טאטן עם פולי טונקה ניתן להתאים אישית כל פריט באופן מלא בהתאם לרצונכם.

עם הגעת הקיץ, למה לא לבחור באפשרות הברביקיו המועדפת עליכם, בשר או דגים, המוגשים עם ירקות עונתיים צלויים ומלווים ביין אדום או לבן טוב?

אפשר לבקש מהשף הזה ליצור ארוחה בהתאם להעדפות שלכם.