לגלות את מהות איטליה עם מבחר מעודן בכל שלב: בוראטה שמנת כמתאבן, אוסובוקו בסגנון מילאנו כמנה עיקרית וטירמיסו מסורתי כקינוח. כל מנה היא הזמנה להתענג על טעמים אותנטיים ועדינים.

מטבח שטוף שמש, בהשראת הטעמים של הדרום, בין הים לגאריג. מוצרים טריים ועונתיים, המוגשים בצורה יפהפייה ובפשטות כדי לאפשר לטעמים לדבר: שמן זית, עשבי תיבול, פרי הדר... מסע ים-תיכוני עם נגיעות פרובנסאליות, אלגנטי, נדיב ומלא ברעננות.

גלו את Éclats de Méditerrannée, מסע קולינרי שכולל מבחר מנות מעודנות בכל פינה: מיני קרוסטיני עם טפנאד, קרפצ'יו מתמנון במרינדה, רטטוי פרובנסלי המוגש עם דג ים צלוי, ולסיום, בקלווה מילפיי עם פיסטוקים ופריחת תפוז.

צאו למסע קולינרי לארץ השמש העולה עם מבחר מעודן של סשימי כמתאבן, ואחריו בקלה במרינדת מיסו המוגשת עם אורז יפני וירקות פריכים. לסיים בנימה מתוקה עם שני קינוחים לבחירתכם: מושי קר עם ליבה רכה או פאנה קוטה מתה עם קולי אקזוטי.

גלו שילוב ייחודי של מטבח צרפתי ואסייתי, עם שיפודי בקר ומיני קרפים נפוחים כמנת פתיחה. לאחר מכן, עבור המנה העיקרית, בחרו בין טרטאר טונה עם יוזו או פילה ברווז מצופה בתבלינים, וסיימו עם פונדנט שוקולד בטעם הל.

אפשר לבקש מהשף הזה ליצור ארוחה בהתאם להעדפות שלכם.