אני יכול להרכיב עבורכם מגשים בסגנונות שונים, עם מגוון טבולים וחטיפים. האפשרויות יכולות לכלול שארקוטרי, מטעמים בהשראה איטלקית, פירות, אגוזים וגבינה, או מגש מזה מזרח-תיכוני. לרשותכם אפשרויות תפריט בעיקר אורגניות ומקומיות, או לא אורגניות.

מבוא לייצור שוקולד: אני בא אליך! בשיעור זה תלמדו כיצד לטמפר שוקולד באמצעות ציוד מטבח בסיסי, להכין ברק עם תוספות אישיות, לטבול טרופלים ביד ולסיים את השיעור עם כוס שוקו פרואני כהה המיוצר עם סוכר קוקוס, חלב שיבולת שועל וחלב קוקוס, עם תוספת מרשמלו (ג'לטין) טרי בדבש ווניל.

תן לי להחזיר לך את הזמן שלך! אני אעשה את התכנון, אקנה, אכין ואנקה אחר כך, כדי שלא תצטרכו לעשות את זה, ותוכלו ליהנות, מהמקום שלכם ומהאנשים שבו. לרשותכם אפשרויות תפריט בעיקר אורגניות וממקורות מקומיים, או לא אורגניות.

אני בא אליך! בשיעור זה תלמדו איך להכין שני בסיסי גנאש נטולי חלב ולמזג שוקולד באמצעות ציוד מטבח בסיסי. תיקחו איתכם את הכישורים כדי שתוכלו ליצור וריאציות מרובות של גנאש עם טעמים נוספים! תכינו עוגיית ביסקוויט עם תוספות אישיות, תטבולו ידנית שוקולדים טרופל ותסיימו את השיעור עם כוס שוקולד פרואני כהה לשתייה, המיוצר עם סוכר קוקוס, שיבולת שועל וחלב קוקוס, ומעליו מרשמלו טרי של דבש וניחוח וניל (ג'לטין).

אני אכין ארוחה מותאמת אישית של 3 מנות על סמך מה שבעונה מחוות מקומיות שמתבססות על סטנדרטים של גידול אורגני, כחוויה יצירתית שיתופית לפי טעמכם.

אפשר לבקש מהשף הזה ליצור ארוחה בהתאם להעדפות שלכם.