מבחר קרם ברולה, שוקט (בצק שו אפוי עם סוכר פניני), מדלן, פרופיטרול שוקולד (שו פוף עם גלידת וניל, מושל עם רוטב שוקולד או קרמל מלוח), מוס פאשן פרוט וסלט פירות

בחרו אחד מ: 1/. ביצי בנדיקט (2 ביצים אדווייל על מאפינס קלויים עם בייקון או סלמון מעובד, או אחת מכל סוג), רוטב הולנדז עדין 2/פרוסת קיש לורן, סלמון ותרד או צמחוני 3/ קרפים עם ביצה, שינקן, תרד, פטריות וגבינה (או קרפ נוטלה מתוק, עם תוספת של ביצה וגבינה) 4/ שרימפס וגריטס. שרימפס שחורים מוגשים על גריטס גבינתי ופלפלי חצוצרה צלויים, עם רוטב זעפרן שמנת כל בחירה מגיעה עם תוספת של תפוחי אדמה בשיטת גראטן ותוספת של סלט עם ויניגרט

תבשיל עשיר בצורתו של צלחת צפון אפריקאית, הכולל עוף, שוקי בקר, כבש, נקניק מרגז, ירקות ואפונה, המוגש על קוסקוס סולת מאודה. פלאיזר של הקהל