השף הפרטי אנטוניוס
בישול איכותי, ניהול קולינרי, פתיחות חדשה, יצירתיות, מנהיגות.
תורגם באופן אוטומטי
שף | סביליה
השירות נערך בבית שלכם
חוף: מיקוד ימי
מנת פתיחה
אפריטיף: אצות נורי פריכות עם אמולסיית מרינדה בסגנון קדיס ואנשובי במרינדה בחומץ חרש
מנה ראשונה
מנת פתיחה: אחובלנקו ממקדמיה ואגוז קוקוס. גרסה מודרנית של הקלאסיקה ממאלגה עם טרטר של שרימפס לבן מהואלבה.
מנה עיקרית
מנה עיקרית: פילה של טונה אדומה מאלמדרבה ואוויר ליים
קינוח
לימון מהסיירה". מרקמים של הדרים (מוס, ג'ל ושרבט) עם קרמבל של שמן זית כתית מעולה (EVOO) ותימין לימון
$52 $52 , לכל אורח
מינימום להזמנה: $102
Dehesa&Sierra גישה טורפת
נכנס
מתאבן: 100% קרוקט חזיר איברי שמאכילים באצבעות. עם שכבה של בייקון איברי
ראשון;
מנת פתיחה: זנב שור פריך. פסטה טרייה בעבודת יד ממולאת בנזיד מסורתי וענן של גבינת Payoyo
מנה עיקרית
שירות הכל כלול:
מנה עיקרית: כתף חזיר איברי מבושלת בטמפרטורה נמוכה. בושל על הגריל, בליווי טקסטורות דלעת (צלויה ובפירה מתובל)
קינוח
קינוח: בריוש טוריחה מקורמל. עם חליטת חלב פריחת תפוזים, גלידת וניל ודולסה דה לצ'ה
$52 $52 , לכל אורח
מינימום להזמנה: $102
גינה וואנגארדיה
גן הירק והאוונגרד
מנת פתיחה
אפריטיף: גזפצ'ו עונתי "מלון / תות / דובדבן"). עם שלג גבינת עיזים ופיסטוקים קלויים
מנה ראשונה
הכל כלול
מנת פתיחה: אספרגוס לבן בגריל עם רוטב הולנדי משמן זית, בשר צ'יצ'ינה מ-León
מנה עיקרית
הכל כלול
מנה עיקרית: קורבינה ברה על אורז דביק עם שרימפס קרבינרו. אורז במנה אישית, עם איולי זעפרן ואלמוגי סרטן
קינוח
הכל כלול
טירמיסו בייליס
$52 $52 , לכל אורח
מינימום להזמנה: $102
אפשר לשלוח הודעה אל Antonius כדי להתאים את ההצעות באופן אישי או לבצע שינויים.
ההכשרה והניסיון שלי
12 שנות ניסיון
ניסיון רב בבישול ברמה גבוהה במלונות 5 כוכבים ובמסעדות יוקרתיות.
נקודת שיא בקריירה
מומחה בפתיחות חדשות ובניהול צוותים במלונאות ובמסעדות.
השכלה והכשרה
התחנכתי עם אמי וסבתי, תואר עליון ותואר שני במדעי הגסטרונומיה.
כדי להגן על התשלום שלכם, תמיד יש להשתמש ב-Airbnb כדי לשלוח כסף ולתקשר עם המארחים.
ההצעות המיוחדות שלי
אני אגיע אליכם
אני מגיע/ה אל האורחים באזור שמצוין במפה. כדי לבצע הזמנה במיקום אחר, אפשר לשלוח לי הודעה.
דברים שחשוב לדעת
דרישות לאורחים
אורחים בני 2 ומעלה יכולים להשתתף, עד לסך כולל של 50 אורחים.
נגישוּת
אפשרות לשפת הסימנים
מדיניות ביטולים
יש לבטל לפחות 3 ימים לפני מועד ההתחלה כדי לקבל החזר כספי מלא.
$52 החל מ-$52 לכל אורח
מינימום להזמנה: $102
ביטול ללא קנס
שפים פרטיים ב-Airbnb נבחרים על פי האיכות שלהם
במהלך הבדיקה של שפים פרטיים אנחנו בוחנים את הניסיון המקצועי, תיק העבודות של התפריטים היצירתיים שהרכיבו ואת המוניטין שלהם כמצטיינים בתחומם. מידע נוסף
נתקלתם בבעיה?