לחוות סול פוד אותנטי של לואיזיאנה מאת שף בעל הכשרה קלאסית שנסע ברחבי העולם. עם מנות אהובות מהדרום כמו עוף מטוגן, קולרד גרינס, גמבו, פיצ' קובלר ועוד! השף גווידאנס נולד וגדל בלואיזיאנה. לימודי הקולינריה שלה הובילו אותה להתמחות יוקרתית ב-Ritz-Carlton בסנטה ברברה, קליפורניה. משם הקריירה שלה התרחבה להפקות טלוויזיה, קייטרינג לסלבריטאים ולאנשי ציבור, ולימודים בחו"ל באיטליה, מקסיקו ואיסטנבול.

להיכנס לטעמים התוססים של יוקטן במסע קולינרי פרטי ובלתי נשכח שבחגיגת הפירות הטרופיים האקזוטיים ביותר של מקסיקו. חוויה סוחפת זו, שמארחים אותה בלב טולום השף הפרטי שלכם, מזמינה את האורחים לטעום, לגעת ולגלות את אוצרות הטבע הצבעוניים ביותר – מפירות הדרקון, מאמי, גואנבנה, זאפוטה, רמבוטאן ופאשנפרוט ועד פנינים עונתיות מקומיות ונדירות שמגיעות טריות מהשווקים האזוריים.