בראנץ' קיץ נדיב וגורמה: טוסט אבוקדו, קרם בוראטה וביצה מבושלת, ביצים מקושקשות עם כמהין, מאפינט ביצים צרפתי בגרסה חדשה של השף, סלמון מעושן ותוספות טריות, מבחר מאפים ארטיזנליים, בריוש רך, יוגורט, גרנולה ופירות טריים, סלט פירות עונתי, מיץ תפוזים ומשקאות חמים. חוויה ידידותית ונדיבה, שהוכנה במקום על ידי השף.

לסקרנים, לאוהבי אוכל ולמי שאוהב לצאת מהמסלול הנדוש... הרשו לי להדריך אתכם בתפריט של ארבע מנות: מתאבן, מנה ראשונה, מנה עיקרית וקינוח. מטבח מודרני, יצירתי ונועז בהשראת המסעות שלי, המפגשים שלי ומוצרים עונתיים. שילובים בלתי צפויים, משחק במרקמים ובטעמים שמערערים את השגרה... כאן, אתם לא רק בוחרים ארוחה: אתם מעזים לגלות את עולם השף ולתת לעצמכם להיות מופתעים.

הכל יכול להתחיל מתשוקה, מטעם, מזיכרון... שתפו איתי את מה שאתם אוהבים ותנו לי לדמיין את השאר. ב-5 מנות: אמוז-בוש, שני מתאבנים, מנה עיקרית וקינוח. אני יוצר עבורכם חוויית בישול מותאמת אישית, המשלבת מוצרים יוצאי דופן, עונתיות והשראה מנסיעות. רגע חולף, שעוצב בשבילך, שזיכרונך ובלוטות הטעם שלך יזכרו אותו הרבה זמן.

אפשר לבקש מהשף הזה ליצור ארוחה בהתאם להעדפות שלכם.