השפים קרלי וראיה בונים נוף שולחן מפואר עם גבינות מקומיות ומיובאות, נקניקים ללא ניטרטים, פירות עונתיים וקרודיט, דיפים, דבש, חרדל, זיתים, חמוצים, פוקצ'ה טרייה, קרקרים ארטיזנליים, חמאה מוקצפת ועוגיות שוקולד צ'יפ תוצרת בית. אנחנו מסדרים הכול ומשאירים אתכם ואת האורחים שלכם ליהנות מהמקום המפואר, המושלם ללילות נינוחים של שיחות וקוקטיילים.

מגישים את המזון האורגני העונתי משוק האיכרים בסגנון משפחתי או כמזנון, בהתאם לחזון שלכם. מגוון מנות יפהפיות שמתאימות לאירועים, מסיבות ואירועים מיוחדים, עם משהו לכל אחד!

ארוחת ערב מתוזלת בהשראת דרום איטליה הכוללת תפריט של 4 מנות, כולל פוקצ'ה בשמרים ביתית וחמאה מוקצפת, מנות בהשראת העונה; המבחר עשוי לכלול פסטות בעבודת יד, ניוקי ביתי, פירות ים שנלכדו בטבע או חלבונים מגידול מרעה, עם פאנה קוטה מרשימה שכבתית או סמיפרדו קליל לסיום. המנות האלה מוכנות ומוגשות על ידי השפים קרלי וראיה, ויוצרות חוויית אוכל מהנה, ייחודית וטעימה. אנחנו עובדים יחד איתכם כדי ליצור תפריט שאתם אוהבים.

תפריט בהשראת שוק החקלאים בקליפורניה הכולל תוצרת מקומית ובשרים מגידול במרעה. המנות כוללות טאקו תירס הירלום, סלט מקומי עשיר, פוקצ'ה בשיטת החמץ תוצרת בית עם חמאה מוקצפת, מנה עונתית של בקר אטום שגדל על עשב, ולסיום טארט צ'יזקייק מוקצף עם הדרים. המנות האלה מוכנות ומוגשות על ידי השפים קרלי וראיה, שיוצרים חוויית אוכל מהנה, ייחודית וטעימה במיוחד.

אנחנו מביאים לכם את הטוב ביותר שיש לסן דייגו להציע, עם תפריט של 5 מנות מלא בפירות ים טעימים, פראיים ומקומיים, שמקורם ישירות מ-Tuna Harbor Dockside, במאזן משחקי עם פסטות ביתיות וחטיפים שנבחרו בקפידה, כל מנה מוגשת בצורה יפה. התפריט הזה כיפי, מרתק ובאמת טעימה מחוף קליפורניה. המנות האלה מוכנות ומוגשות על ידי השפים קרלי וראיה, ויוצרות חוויית אוכל מהנה, ייחודית וטעימה במיוחד.

אפשר לבקש מהשף הזה ליצור ארוחה בהתאם להעדפות שלכם.