קבלת פנים עם לחם אומנותי, חמאת האיים האזוריים, שמן זית כתית וזיתים במרינדה. מנה ראשונה: אסקבצ'ה ברווז. מנה שנייה: קרוקט אלהיירה עם פירה תפוחים. מנה שלישית: אורז עם מונקפיש. מנה רביעית: לחיי חזיר שחור. קדם-קינוח: סורבה לימון. קינוח: קרם ברולה צרוב במקום.

חוויית מאכלי ים פורטוגזיים - מסע לאורך חוף האוקיינוס האטלנטי. פתיחה: לחם בעבודת יד, חמאה מאיי סאו מִיגֶל, שמן זית כתית מעולה פורטוגזי, זיתים כבושים. מנה ראשונה: צדפות טריות עם ויניגרט של שאלוט ולימון. מנה שנייה: אמייוחאס אה בולְיָאוֹ פָּאטוֹ. מנה שלישית: דג מחופי פורטוגל. מנה רביעית: אורז פירות ים מסורתי. קדם-קינוח: סורבה לימון. קינוח: לייט-קרם חם.

מקבלים את פניכם עם מבחר של לחם אומנותי, שמן זית וחמאות. מנה ראשונה: טרטר טונה של האיים האזוריים. מנה שנייה: צדפה צלויה עם פירה כרובית. מנה שלישית: אורז עם דג שטן ושרימפס. מנה רביעית: לחיי חזיר שחורות צלויות. לסיים עם פלטת גבינות פורטוגזית הכוללת סרה דה אסטרלה, אז'יטאו וסאו ז'ורז', המוגשת עם קומפוט תוצרת בית.

אפשר לבקש מהשף הזה ליצור ארוחה בהתאם להעדפות שלכם.