אשלי מלמדת אתכם ואת הקבוצה שלכם טכניקות מסורתיות להכנת פסטה. כל שיעור הוא 2-3 שעות וכולל 2 מנות מלאות של פסטה. כולם משתתפים ביצירה: 1. לינגוויני או ספגטי, מוגשים עם רוטב סיציליאני של יום ראשון וגם 2. רביולי דלעת עם רוטב בשמל מייפל ומרווה או אורצ'טה ג'לפנו וכוסברה מוגשת ברוטב חמאת ליים עם עגבניות ענבים, פלפלי בלה תינוק וחוריזו מיוחד ו... מלמדים אתכם איך לייבש פסטה לשימוש מאוחר יותר.

מתאבן: (בחירת טעם) בירק • ביצה וגבינה • תרד ופטה • עגבנייה ובצל • בשר מנה עיקרית: (הכל כלול) קופטה (כופתאות בשר אלבניות) טאבה כבש אלבסאני Suxhuk עגבניות פרוסות גוש פטה תפוחי אדמה צלויים קינוח (יש לבחור 1) עוגה עם ציפוי תפוזים שלמה בקלאווה מיני עוגות פיסטוק בציפוי

תפריט מתאבן - בחירה מתוך 1 · לביבות תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה, חרדל ורסק תפוחים · ביסק עגבניות · בורשט לבן · פלטת גבינות עם לחם מקומי מנה עיקרית צלחת מגוונת תוגש עם בראטוורסט, כרוב כבוש, שניצל עם רוטב פטריות, כרוב אדום וספצלה. קינוח שטרודל תפוחים מסורתי עם גלידת וניל (עם או בלי צימוקים ואגוזי מלך)

• מנות פתיחה: יש לבחור 1 • פוסולה עם בשר חזיר אדום Platanos Maduros קסדייות בדרום-מערב ארה"ב טוגנים תירס עם סלסת ראנץ' אלוטה • מנה עיקרית - בחירה מתוך 1• מופונגו עם סטייק צ'ורסקו וכימיצ'ורי כוסברה טאקוס דג או שרימפס מושחרים טמאלס בשר חזיר אדום אנצ'ילדות עוף אדומות וירוקות (ספרד ומקסיקו) **כל המנות הראשיות מוגשות עם - שעועית שחורה קובנית - אפשרות לבחור בין אורז לבן מקסיקני או אורז לבן עם ליים וכוסברה • קינוח - בחירה אחת • - כמהין שוקולד מקסיקני נוזלי -סופפיליאס - צ'יפס צ'ורו עם סלסת פירות - טרס לצ'ס

מנת פתיחה (יש לבחור 2) סלט יווני מרק אבגולמונו סגנקי בוער טבילות דו-קרב שיפודי ירקות יווניים במרינדה סלט עגבניות מבחר זיתים ופיתה לחם שטוח יווני מוות בשום מנה עיקרית (יש לבחור 1) גירוס עוף או טלה/בקר ספנאקופיטה מוסקה סופלקי דג בסגנון ים תיכוני en Papillote ימסטה קינוח (יש לבחור 1) בקלאווה גלקטובורקו לוקומדס

אפשר לבקש מהשף הזה ליצור ארוחה בהתאם להעדפות שלכם.