טאפאס וחטיפים גורמה ישר לשולחן. פורמט רגוע וחגיגי עם חטיפים ייחודיים, מאכלים מטוגנים פריכים, נקניקים ומלפפונים חמוצים תוצרת בית. הבחירה המושלמת למפגשי משפחה או חברים. הכנה בזמן אמת של מנות קטנות ועשירות בטעמים, תוך שימוש בתוצרת מקומית עם מגע לטיני מודרני.

​ללמוד לשלוט בחיתוכים, בנקודות הבישול ובמרינדות של מאכלי הים לפני שתיהנו מסעודה נהדרת. ​בזכות הזמן שביליתי בצ'ילה והעובדה שחלקתי מטבחים עם עמיתים פרואנים שונים שהם מומחים בסביצ'ה ובגרסאות השונות שלה, אני אדריך אתכם צעד אחר צעד בטיפול בפירות ים, בטכניקות הסכין ובאיזון החומציות/הטעמים. פעילות דינמית, כיפית וגסטרונומית.

ליהנות מתפריט פרטי שבו טכניקות בישול אופנה מדגישות את מיטב הים ואת המוצרים העונתיים הטריים. מסע קולינרי אורגני, שבו הרעננות של מאכלי הים משולבת עם טכניקות אומנותיות כמו ייבוש, השרייה וחמיצה ייחודיים. אידיאלי לזוגות, משפחות או קבוצות קטנות שמחפשות ארוחת ערב בלתי נשכחת בנוחות של מקום האירוח שלהם.

אפשר לבקש מהשף הזה ליצור ארוחה בהתאם להעדפות שלכם.