שפים פרטיים | Alameda

נשנושים מעשבים ומאפים ארטיזנליים בעונה

נשנושים עונתיים ממקורות טבעיים ומאפים ארטיזנליים הכוללים ממתקים מלוחים ומיוצרים בעבודת יד שנבחרו בקפידה – נשנושים ארטיזנליים מתוקים, מלוחים ומתובלים, כולל מאפים, קינוחים ומבחר מטעמים בסגנון טאפאס.

חוויית קולינריה עם השף מתיו דאמברוסי

היכנסו אל לב אזור היין כדי ליהנות מחוויית אוכל אינטימית ויצירתית שמיועדת במיוחד עבורכם. השף מתיו מביא את העידון של מסעדות באזור היין ברמה עולמית למסגרת פרטית

חוויות קולינריות אוצרות עם סעודה ניידת

אנחנו יוצרים חוויות שנעות בין ארוחות ערב אינטימיות בבית לאירועי בוטיק, עם דגש על רכיבים איכותיים וסעודות עונתיות ובריאות לחגיגות חלקות.

סגנון בישול אמריקאי מודרני

אוכל מנחם וטעימה מהעולם, לוקחים אתכם להרפתקה קולינרית!

עוגות צבועות ידנית מאת פמי

יש לי תואר באומנויות קולינריות והקמתי את חברת העיצוב לעוגות A Cheesy Affair.

טעמים אפריקאים-קאריביים עם השפית כריסטינה

הקמתי מועדון אוכל שמציע טעמים מצפון ומערב אפריקה, מהאיים הקריביים ומאמריקה הלטינית.

תפריטי מטבחים גלובליים מאת השף בריטני

מפגשי טאפאס באזור סונומה קאונטי, שתוכננו במיוחד כדי ליצור קשרים, מציגים חוות מקומיות ומנות מהמטבח העולמי, ומשלבים מרכיבים עונתיים ומקומיים בחוויות אכילה משובחות שניתן לחלוק בינינו.

יצירת חוויות באמצעות אוכל

אני מציע חוויית אוכל בלתי נשכחת בבית, תוך התמקדות במרכיבים עונתיים ובטכניקות קלאסיות.

אוכל שמזין את הנפש עם השף אנתוני

אני מכניס חיוניות ויופי לכל האוכל שלי. אני מבשלת ירקות טריים מהחווה וחטיפים טעימים כבר כמעט 25 שנה. אני יצירתית ללא הפסקה ואוהבת לשמח את האורחים שלי

האזנה למוצר, לעונה

הסוד שלי במטבח הוא הקשבה. להקשיב למוצר, לעונה ולמקצב של המטבח. עידון אמיתי נובע מתשומת לב, משמעת וענווה.

מנהלת מיקו

מתמחים במטבח נוחות גלובלי, במאכלי ים, בבשרים ובמנות המבוססות על ירקות טריים. מתמקדים בטעמים נועזים, באיזון וביצירת חוויות אוכל בלתי נשכחות בבית.

אירועים מהאגדות של השף פמי

אני המייסד של A Cheesy Affair ויש לי תואר בניהול מלונות ומסעדות.