שפים פרטיים | מרטינז

השף הפרטי קימי

אמנות קולינרית, אפייה, עוגות, קינוחים, קייטרינג, שף אישי.

החוויה הטבעונית: שף פרטי בסן פרנסיסקו

אני מביא יצירתיות ותשוקה לאוכל על בסיס צמחי דרך המיזם הקולינרי שלי. הפעילות שלי מבוססת בלוס אנג'לס, אך עקב הביקוש הגובר התרחבתי גם לאזור סן פרנסיסקו.

סגנון בישול אמריקאי מודרני

אוכל מנחם וטעימה מהעולם, לוקחים אתכם להרפתקה קולינרית!

אירועים מהאגדות של השף פמי

אני המייסד של A Cheesy Affair ויש לי תואר בניהול מלונות ומסעדות.

מנהלת מיקו

מתמחים במטבח נוחות גלובלי, במאכלי ים, בבשרים ובמנות המבוססות על ירקות טריים. מתמקדים בטעמים נועזים, באיזון וביצירת חוויות אוכל בלתי נשכחות בבית.

שף פרטי אליסר

מטבחים ים-תיכוניים, אגאי, איטלקי, צלייה, צלייה איטית, תסיסה, מטבחים מעודנים.

חוויות אוכל שנבחרו בקפידה על ידי סוניה

חידדתי את המלאכה שלי ב-Michelin Star State Bird Provisions, בחוות שמן הזית Il Fiorello ובמכון הקולינרי של אמריקה.

האזנה למוצר, לעונה

הסוד שלי במטבח הוא הקשבה. להקשיב למוצר, לעונה ולמקצב של המטבח. עידון אמיתי נובע מתשומת לב, משמעת וענווה.

נשנושים מעשבים ומאפים ארטיזנליים בעונה

נשנושים עונתיים ממקורות טבעיים ומאפים ארטיזנליים הכוללים ממתקים מלוחים ומיוצרים בעבודת יד שנבחרו בקפידה – נשנושים ארטיזנליים מתוקים, מלוחים ומתובלים, כולל מאפים, קינוחים ומבחר מטעמים בסגנון טאפאס.

ארוחה פרטית יוצאת דופן בסאליבן

בישלתי עבור שחקנים ואנשי בידור ומביא אומנות לכל מנה.

פאייה וטאפאס של ברצלונה מהשפית הספרדית הלגה

כשף יליד ברצלונה עם 15 שנות ניסיון באזור מפרץ סן פרנסיסקו, אני יוצר מנות ייחודיות ואותנטיות עם גישה הוליסטית, מסיבות הפאייה שלי עם טאפאס, סנגריה וקינוח הן להיט.

מטבח בהשראת ארגנטינה עם פבלו

אני יוצר מנות שמשלבות טעמים גלובליים עם השורשים הארגנטינאים שלי ואהבתי לצלייה.